深圳居民碘营养状况如何？个别区合格碘盐食用率低于90%

5月15日是全国第26个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”。记者从深圳市疾控中心获悉，2016-2018年深圳市居民碘营养状况监测显示，深圳部分辖区合格碘盐食用率出现下降（低于90%），个别辖区孕妇碘营养不足。

据了解，2016-2018年全市对8-10岁学生家庭用盐进行监测，结果显示：某些区的8-10岁儿童家庭合格碘盐食用率低于90%，碘盐覆盖率低于95%，达不到碘缺乏病消除标准的要求。而人群尿碘监测结果显示，2016-2018年深圳市8-10岁的儿童碘营养总体处于适宜范围；同时发现2016年及2018年有个别区域的孕妇尿碘中位数低于100微克/升, 说明孕妇普遍没食用碘含量更高的孕妇专用碘盐，提示该区域的孕妇碘营养不足。市疾控中心表示，如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，孕妇应食用含碘量更高的孕妇专用碘盐，或每周至少食1-2次海带、紫菜等富碘食物。

如何正确购买、保存和使用碘盐？

广大群众为了维护自身的合法权益，应到有食盐零售许可证的商店（或大超市）购买碘盐，不买私盐贩子的盐，不食用散装盐（非碘盐）。购买的碘盐应妥善保存：盛放碘盐的器皿应加盖，存放在阴凉、干燥处避免受日光直射，不能太靠近灶台避免高温影响；存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。为防止碘丢失，食用碘盐时应注意：不能用水淘洗盐，在加工食物不宜过早放盐（须等快熟时才放盐）；不要把碘盐放在锅里炒或放在油锅里煎炸。

哪些人不宜食用碘盐？

甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病患者不宣食用碘盐或因治疗需要遵医嘱不能食用碘盐的人。

深圳市哪里可买到非碘盐？

因治疗疾病，不宜食用加碘盐的深圳市民，可持本市区级以上医院证明，到广东省盐业集团深圳有限公司分布的网点购买非碘盐，具体地址可上其网站(http://www.gdsalt.com/)查询。

编辑 郑蔚珩