4月2日，据深圳市市场监督管理局公布显示，最新一期食品抽检共抽检生产、流通、餐饮环节食品505批次，涉及生产、流通、餐饮环节经营主体294家次，共检测食品指标2575项次。其中不合格样品13批次，涉及不合格食品类别为酒类11批次、食用农产品1批次、水产制品1批次；涉及不合格项目类别为食品添加剂、品质指标、非食用物质。

酒类11批次，主要原因在于检出甜蜜素

在这批不合格食品表单中，酒类占了11批次，大部分原因都在于检出了甜蜜素。

甜蜜素？这名字听起来好甜，但它真的甜美无害吗？据悉，甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等各种食品中。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760－2014）中明确规定，蒸馏酒中不得使用甜蜜素。

消费者如果长期过量食用甜蜜素超标的食品，会对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

水产品有1批次检出不合格

不合格样品为墨鱼干，不合格项目为二氧化硫残留量。

绿豆芽中检出4－氯苯氧乙酸钠，对人体有积累毒性

食用农产品也有1批次检出不合格，不合格样品为绿豆芽，不合格项目为4－氯苯氧乙酸钠。据了解，4－氯苯氧乙酸是一种植物生长调节剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质的目的，同时它还有除草剂的作用。但由于其对人体有一定积累毒性，国家已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。

《关于豆芽生产过程中禁止使用6－苄基腺嘌呤等物质的公告》（国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号）中要求，豆芽中禁止使用4－氯苯氧乙酸。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜，4－氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。

目前，深圳市市场监管局已经对本次抽检不合格的产品采取了行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。

编辑 廖锦辉