中国便利店景气指数报告发布 门店销售同比去年提升
读特记者 何泳
2019-03-18 08:34

中国便利店的发展经受住了市场的考验。作为近几年零售业中发展速度较快的业态,2018年资本P2P爆雷引发的一系列便利店企业关店危机,无人店及无人货架的退潮等都给行业的发展带来的一定的负面影响。日前,中国连锁经营协会发布《2019年中国便利店景气指数报告》。

2019年便利店景气指数的样本选择以中国连锁经营协会便利店委员会的65家企业为主,范围涵盖了中国大陆除拉萨市以外的30多个城市、直辖市,以及其他部分二三线城市。报告显示,在零售业整体增幅放缓的背景下,作为小业态的连锁便利店的发展未来仍有可期。目前国内便利店的主要战场集中在一、二线城市。

门店销售同比去年提升

走在深圳的大街小巷,细心的市民会发现,受电商冲击,大卖场开店的速度减缓,面积在缩小,并加紧转型升级的步伐。但船小好掉头的便利店却越开越多,随处可见。本次调查结果显示,2018年便利店企业发展指数为65.0,营商环境指数54.0,市场竞争指数80.6,人才储备指数54.4,均高于荣枯线50.0。中国便利店头部企业以及区域龙头便利店企业仍然保持着较为稳健的发展速度。

门店主要指数均高于荣枯线。本次调查结果显示,2018年便利店门店销售指数为60.3,竞争环境指数27.4,客单价指数62.9,客流量指数53.8,店租指数35.4,用工费用指数29.3,门店招工指数29.6,配送指数60.9。其中,四项高于荣枯线50.0。便利店门店虽然身处较为激烈的竞争环境当中,面临着店租、用工费用及招工等各种压力,但大部分门店仍然实现了销售额不同程度的提升。

门店销售情况方面,2018年多数门店的销售额同比去年实现了不同程度的增长,占比61.1%。门店销售额的增长更多的是基于门店商品结构的调整、运营能力的提升、配送效率的提高等内部因素。门店的外部竞争环境变得更加激烈。

门店客单价方面,2018年绝大多数门店的客单价同比去年实现了不同程度的提升,占比78.2%。门店客流量方面,调查结果显示2018年52.1%的门店其客流量实现了不同程度的增加。

2019年开店数量高于去年

“2019年虽然外部环境还存在不确定性,但便利店行业整体信心饱满,预期向好。” 中国连锁经营协会的专家表示,多数企业2019年计划开店高于2018年,调查显示2019年计划开店数量多于2018年开店数量的便利店企业占到了本次调查的80.9%。基于2018年的市场情况,大多数便利店企业对于2019年的市场预期要高于去年。记者从深圳零售商业协会了解到,深圳便利店企业也跟全国其它地方一样,看好今天的市场。

从开店集中度来看,中国连锁经营协会的调查显示,2018年开店数量集中在0-49家的企业较多,占到34.0%,而2019年开店数量集中的100-299家的企业较多,占到40,4%。同2018年开店数量相比较,开店数量明显提升。

多数企业对2019年的发展保持较高预期。企业发展情况方面,2018年大多数便利店企业的发展情况良好,占比62.3%;在此基础上,对2019年企业发展情况预期保持乐观态度的企业占比明显增加。

主要战场集中在一二线城市

全国便利店市场差异性较大,市场发展空间在逐级下沉。从全国范围来看,国内各级便利店市场因消费水平的差异而呈现出各自特点,但每级市场都有其发展空间。目前国内便利店的主要战场集中在一、二线城市。无论在门店数量、运营水平等都要高于其他几线城市,但是同时也面临着高房租、高人工、高费用的压力。随着店址资源的逐渐稀缺,市场空间被进一步压缩。记者在深圳走访市场,不少便利店店主表示,市场饱和度高,选址很难,“一些生意好的地段,早点被同行占据了。”从事便利店经营的李先生如是说。

三、四线城市因店址资源相对丰富市场空间更大一些。作为基层的县域级城市,便利店也有适合的发展空间。在城市化进程以及消费分级的大趋势下,便利店的市场空间在逐级下沉。

2019年便利店市场竞争将进一步加剧。本次调查显示在市场竞争方面,绝大多数便利店企业认为2018年的便利店市场竞争激烈,占比84.5%;并且认为2019年的便利店市场竞争情况不会有所改善,将会愈发激烈。

新零售赋予了便利店加载更多服务内容的可能。从门店新零售业务开展情况来看,2018年开展线上订单业务的门店占比72.5%;开展送货到家业务的门店占比60.5%;开展线上引流业务的门店占比68.0%。其中,有66.7%的企业表示2019年将会在数字化转型中继续加大投入。企业的数字化转型已经成为大势所趋。

便利店固有运营难点仍然较为突出

经营模式的创新不仅为便利店实现了消费引流,还为门店贡献了销售增量。但便利店固有的运营难点仍然比较突出。

本次调查结果显示,便利店的发展压力仍然主要来自房租及人工成本因素。同时,新品牌的进入以及来自跨界企业的竞争也为便利店的发展带来的较大的威胁。

而门店的经营的压力对于同行的竞争表现得更为敏感。本次调查结果显示,影响门店运营的最大因素主要来自同行竞争及消费者变化。其次是政策环境、人工费用、店租等。

门店店租方面,2018年46%的门店店租出现了不同程度的上涨,店租的上涨对于门店的可持续运营带了的极大的威胁。有些门店会因为租房合同到期,店租的过度上涨而闭店。

门店用工费用方面,2018年56.3%的门店用工费用小幅上涨,17.1%的门店用工费用出现了大幅上涨,便利店属于劳动密集型行业,用工费用的上升,会进一步挤压盈利空间,进一步加大门店运营的压力。

       编辑 陈冬云

(作者:读特记者 何泳)
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