便民利民惠民！龙岗着力推进“熟食中心”规划建设

最近，龙岗区首家熟食中心在天安数码城园区开业，其实惠、便捷、安全的服务理念和体现“公益性”、“高性价比”的用餐场所，有力地解决了周边上班族和居民的就餐问题。据悉，龙岗区11个街道将努力推进社区“熟食中心”建设项目，到2020年 “一区一中心”建设初具规模，初步实现区域集中供餐。

“熟食中心”是市委市政府为解决市民就餐需求、为市民提供安全卫生、邻近方便、价格实惠的就餐场所，按照“便民利民惠民”原则，结合实际，以社区、工业园区和产业园区中人群的需求为导向规划建设，既体现公益性，又实行市场化运作。

今年1月7日，位于天安数码城园区的龙岗熟食中心开业，在保证质量和口味的基础上，该中心的菜品价格将会低于市场价的10%-30%，在这里吃上一餐的均价在12元左右。

“熟食中心是为社区、工业园区和商业园区提供实惠、便捷、安全、有地方特色的集中用餐服务的场所。”龙岗区食安办相关负责人告诉记者，熟食中心以天安数码城园区为主线、涵盖周边居民，为大家提供优质的用餐体验，真正体现“公益性”、“高性价比”，并以提升市民的满意度和幸福感，实现安全放心食品进万家为目标。

记者现场看到，熟食中心经营面积约1100余平方米，每天约能提供3000余人的就餐服务。据介绍，该中心运营商为一家连锁中式快餐餐饮管理公司，为满足不同年龄、不同地域的用餐需求，熟食中心精选优秀厨师团队，提供各式纯手工面食类、饼类、烧卤类、特色小炒类、现点现炒现制作及麻辣烫、砂锅等地域风味小吃。中心后厨采用4D管理新模式，纳入市、区、街道三级监管，整合明厨亮灶、餐饮机构巡查与信息公示系统，使巡查、公示、社会监督信息化对接，同时定期还将举办市民开放日，贴近市民用餐需求，打造最具核心竞争力的优质出品。

保障居民的食品安全，一直是龙岗区委区政府的核心工作之一。日前，龙岗区审议并通过《龙岗区打造食品安全城市工作方案》，着力推进“熟食中心”规划建设工程，全力在社区推进“熟食中心”建设项目。据悉，龙岗各街道将努力推进社区“熟食中心”建设项目，到2020年 “一区一中心”建设初具规模，初步实现区域集中供餐。

编辑 罗越