100多学生食物中毒？放心，这是深圳应用智慧监管进行食安事故演练

12月28日，2018年深圳市较大食品安全事故应急演练在市城市运行管理中心举行。该演练由市食品药品安全委员会办公室和市市场和质量监管委主办，市委宣传部、市卫计委、市教育局、市公安局、市应急办等单位参演，国家食品药品监督管理总局安全应急演练中心专家对演练进行了全面点评。

本次演练是模拟深圳学校发生食品安全事件，100多名学生食物中毒后的应急全过程，是国内首次成建制、双盲、检验性实战演练，充分检验了各级食品安全应急队伍的决策指挥、舆情应对、快速处置能力，集中展示了食品安全应急体制机制、应急科技、应急管理的创新水平，为实际应对跨区域食品安全突发事件提供成功范例、标准流程、经验参考和有益借鉴。各参演单位主动深入研究预案，学习智慧监管手段，设计各种情形开展大练兵，较好地检验了食品安全事故应急预案的可行性，应急管理体制的科学性，应急联动机制的协调性，展示了深圳市食品安全应急管理工作的全貌。

此次实战演练运用智慧监管进行智慧处置和智慧研判，全国首次将智慧监管全面应用在演练中，综合使用舆情监测系统、云上稽查、执法记录仪指挥系统、阳光餐饮、商事信息查询、食品快检系统、交通信息查询等智慧系统，通过实战实操和桌面推演相结合,多部门多辖区联动，考察了市区两级食品安全应急指挥部的综合协调能力和应变协作能力，系统检验食品安全智慧监管和应急协作机制，锻炼参演辖区食品安全应急决策指挥、救援处置、协同作战及联合监管能力。

国家食品药品监督管理总局安全应急演练中心专家指出，本次实战演练创新思维，采用国际先进的演练理念，运用智慧监管手段提升了市场监管效能，演练涉及食品生产、流通、餐饮服务多环节，充分体现食品安全突发事件的广域性特点。同时专家提出要进一步丰富监管手段，提升监管效能，进一步开展食品安全突发事件应急演练，在演练深度、广度不断探索，逐步加强演练硬件、软件建设，把演练常态化。

市市场和质量监管委党组成员李忠、市市场和质量监管委食药安全总监单友亮组织并指挥演练。

编辑 张克