“我承诺，将会严格按照国家法律法规从事食品生产经营，承担起食品安全主体责任，与大家共建食安龙城！”10月19日，在龙城街道“互联网+明厨亮灶”工作推进暨城中村食品经营单位食品安全培训会上，餐饮单位代表现场表态。当天，该街道320名餐饮服务单位负责人与餐厨垃圾处理企业朗坤生物科技企业有限公司签署协议，今后全面施行统一收运。

当天的会议对“互联网+明厨亮灶”工作、城中村食品安全以及餐厨垃圾管理等方面做出了部署。来自龙城街道辖区太平村、陂头背村等14个城中村和经营面积大于200平方米以上的餐饮服务单位负责人到场参会。

目前，龙岗区“互联网+明厨亮灶”工作进入全面施工阶段，龙城街道2018年预计为333家200平方米以上餐饮服务单位和集体食堂安装视频监控设备，随后将在所有餐饮单位安装视频监控设备。此外，龙城街道相关负责人在会上对《深圳市餐厨垃圾管理办法》的有关规定和要求进行详细解读，介绍了龙城街道餐厨垃圾实行统一收运具体做法，食品安全专员还向大家宣讲了《深圳经济特区食品安全监督管理条例》，督促落实食品生产经营主体责任。

据了解，像这类加强城中村食品经营单位食品安全意识的培训活动，龙城街道已开展多次。近期，龙城街道通过委托第三方对辖区食品安全满意度进行调查，结果显示，2018年龙城街道食品安全满意度为75.6%，超过国家创城验收的要求。

编辑 李宇婷 实习编辑 张健培