南岗区引进黑科技超敏蛋白复合酶技术项目,民猪被预订一空

黑龙江省嘉泽复合酶技术研究中心技术总监、哈尔滨森荞生物科技有限公司董事长、首席专家于凯波向记者介绍超敏蛋白复合酶在生态养猪场的使用。

酶是近期的热频词，几天前，瑞典皇家科学院宣布，将2018年诺贝尔化学奖授予美国科学家弗朗西丝·阿诺德和乔治·史密斯以及英国科学家格雷戈里·温特，以表彰他们在酶的定向演化以及用于多肽和抗体的噬菌体展示技术方面取得的成果。记者日前在哈尔滨采访时，碰巧也遇到一位研究酶的专家。

“我们企业有国际领先的超敏复合酶技术，有8项发明专利，广泛应用于农业、林业、畜牧业、生物制药等领域，可以实现零农残种植、零抗生素养殖、农牧业废弃物零污染排放，这些技术在农业大省黑龙江有着广泛的市场空间，南岗区的产业政策又这么好，所以去年4月我们就把总部基地搬过来了。”黑龙江省嘉泽复合酶技术研究中心技术总监、哈尔滨森荞生物科技有限公司董事长、首席专家于凯波告诉记者，超敏蛋白复合酶的应用原理在于能够激发细胞活性，排斥异种蛋白，大幅增强生物体的免疫机能，可以分解农药有害成分、快速降解畜禽粪便，在医药、环保等领域也有广阔的应用空间。

“我们跟袁隆平院士团队已经有了成功的技术合作，去年12月，袁隆平院士北方工作站落户到我们公司”。于凯波说，超敏蛋白复合酶在降解农残方面效果非常明显。今年6月11日，黑龙江“安心德”品牌大米成功问鼎“舌尖上的奥斯卡”——在比利时首都布鲁塞尔获iTQi国际“顶级美味奖章”双星“珍味奖”，这是中国大米在此项评选中获得的最高奖，也是世界各国大米目前获得的最高奖。报送单位大连安心德科技有限公司总经理姜彦文表示，获奖的“安心德”品牌大米香气浓郁，口感好，有弹性，系应用超敏蛋白复合酶专利制剂和技术种植出的大米，送检欧盟检测机构GSG，全系列509项农药检测全是未检出，重金属含量低于欧盟标准。

记者随于凯波来到哈尔滨郊区的海波生态养猪场，看到两种不同的猪圈，传统的猪圈异味重、苍蝇乱飞，而另一处猪圈外型跟普通猪圈没什么两样，但猪圈内部的地面放了四五厘米厚的垫料，闻不到猪粪味，也很少看到苍蝇。几十头黑色的民猪在猪圈内或拱垫料找乐子或漫无目的转悠。东北的民猪是闻名世界的优良稀缺猪种，列入国家品种资源保护名录，也是黑龙江省唯一的地方猪品种。

于凯波告诉记者，这些垫料主要是切碎的稻壳、锯末，拌入了千分之一的超敏蛋白复合酶，投放了三个月都没有更换过，一点臭味都没有，几十头猪直接在垫料上面排放粪尿，两个小时不到全部降解、挥发，垫料中的复合酶把猪粪分解成水蒸气、二氧化碳和少量氮气，全部挥发掉，从根本解决了生猪养殖面源污染的难题。饲养员在猪圈喝茶、吃饭都没问题。这样饲养的民猪品质好，早已经被人预订完了，售价是传统生猪的三倍以上，而人工、饲料、防疫成本反而降下来了。经过测算，每头猪的养殖成本还要低90元。猪圈内除了饲料槽吸引一些苍蝇外，整个猪圈没有苍蝇。目前，黑龙江、辽宁、山东、天津、福建等地都有养猪场应用森荞生物的技术，并且已经打入韩国市场。

编辑 李林夕