又到十月，禾虫开始上市。

记者在东莞市道滘镇走访一些店铺发现，新上市的禾虫样子不仅丑，而且价格挺昂贵，不过仍然有不少市民买，他们都说虫子很好吃。

12日早上，东莞市道滘镇旧城区第一综合市场附近，一些商贩摆卖虫子。远远望去，虫子密密麻麻，数目惊人，部分还在盆子里扭腰、摆动，看得让人发怵。商贩说，这些虫子的名字叫禾虫，每年十月份上市，由于数量较少，因而身价暴涨，现时每斤卖170元。价格虽然贵，但是仍有许多市民愿意“帮衬”。

有市民告诉记者，禾虫的样子虽然很丑，但是它的营养价值很高，特别是脾胃肾虚者，吃禾虫有一定帮助。小时候就有得卖，那时的禾虫7元一斤，吃饭加禾虫可以扒多两口饭。

禾虫，又名疣吻沙蚕，形似蜈蚣，但虫身却是软软糯糯的，鲜红粗壮，内里浆液饱满，入口有奇香；蛋白质含量高，含有多种微量元素。禾虫只栖于无污染的咸淡水交界或稻田当中，较难人工养殖，一般10、11月份有，身价高贵，要想买便宜货，还要等一个月。

市民说，现在刚上市，25天之后可能卖一百元，加蒜蓉、油盐，蒸熟它，然后用火焖。

编辑 张颖