推崇绿色有机蔬菜，倡导可持续性发展

        为倡导农产品可持续性发展，近日，深圳香格里拉大酒店携手雅翠堡集团走访雅翠堡惠州水培蔬菜农场，近30名酒店员工、客人及媒体共同参与了一天的活动，探索了解环保有机蔬菜的水培过程，参与制作水培沙拉，更加了解香格里拉集团“自然天成”美食计划。

       清晨，走访团整装待发，带着各自不同的任务到达了水培蔬菜农场。种植温室内，一行行水培蔬菜生机盎然，翠绿充溢着视野。在农场管理者的带领下，走访团观赏了清香四溢的蔬菜的同时也更深入的了解到了水培种植信息。接下去便是由酒店质量安全员向农场运营方讲解深圳香格里拉大酒店的食品安全认证体系，传达香格里拉酒店集团对食物高要求，健康有机的理念，希望携手农场方一起倾注于农场品可持续发展的建设。

       访问有条不紊地进行，走访团期待的制作水培蔬菜沙拉及三明治制作活动也拉开序幕。嫩绿油亮的蔬菜让所有人都采摘得格外小心翼翼，水培蔬菜的新鲜和青翠在摘菜和切菜的清脆声响中毫不掩饰地迸发出来。拌上大厨精调的沙拉酱，满足感在每个人的脸上体现得淋漓尽致。午餐及三明治的食材均使用健康有机的食物烹饪而成，不仅让走访团吃得津津有味，更加吃得放心安心。这份健康和安心正是深圳香格里拉大酒店想要给食客们传送的，也是整个香格里拉集团要给社会传递的信念。

        “自然天成”是香格里拉酒店集团在全球范围内开展的“美食可持续计划”。此项目旨在支持原产地产品和本地商家的“负责任食材”，力求所有菜肴和成品都自然天成，并确保供应链的每一个环节都秉承尊重自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则。

       围绕“自然天成”而设计的推广活动在深圳香格里拉大酒店的各个餐厅内持续展开，突出农产品、鱼类和肉类产品的可持续来源，既为厨师们提供了最有品质的食材，保证了土地和海洋资源可持续发展，又答谢勤恳耕作的本土商户。酒店希望能通过力所能及的行动为践行社会可持续性发展做出表率。未来，酒店将继续积极承担企业社会责任，持续关注可持续性有机发展与市民生活质量的提升。

编辑 思凡