洗碗机“费水费电还洗不干净”？ 省消委做了个专业测试比对

在家庭生活中，一个很有意思的现象是，很多人认为洗碗是个苦差，情愿做饭也不喜欢洗碗。家用洗碗机的诞生，无疑可以帮助解决这一难题。但相对于其他成熟家电，洗碗机在国内的普及率并不高，这主要源于大多数人对于洗碗机产品心存疑虑，存在“费水、费电”、“洗不干净”等各种担忧。

综合性能排名及评价星级

事实真的如此吗？为了解市场上洗碗机产品质量水平，指导消费者正确消费，推动行业健康发展，广东省消费者委员会于2018年6月至8月，联合佛山市消费者委员会，开展了家用洗碗机比较试验，全方位解开消费者的疑惑。

本次比较试验在环节设计、测试项目选择、比较深度、结果应用等方面进行了创新。为追求科学、公正、客观，比较试验设置了问卷调查、实验室检测、用户体验三大环节，既有数据支撑，又有观点映证。

9月5日，广东省消委会公布了结果。比较试验结论显示：国内家用洗碗机产品无论安全标准、综合性能均可圈可点，值得推荐。但是，目前国内的洗碗机产品还存在本土化设计不足、安装难、行业对洗碗机额定容量定义不统一、型号命名过于复杂等方面的不足，亟待行业企业加以完善，进一步提升消费者使用体验。同时，从比较试验结果分析，国内洗碗机行业发展也存在宣传引导力度不足、对市场和消费需求了解不够、产品设计的功能性、多样性表现较弱等短板。

对此，消委会建议洗碗机行业企业要强化标准意识、质量意识、服务意识，建议尽快实现洗碗机性能标准中标准物质、设备的本土化，尽快出台洗碗剂化学物质残留相关标准。

据了解，此次问卷调查规模达400人。实验室检测环节由消委会委托第三方检测机构——威凯检测技术有限公司进行，测试项目均为调查中掌握的消费者最为关心的指标。用户体验环节邀请了80名志愿者参与，对产品安装、说明书易读性等7个参数进行实际体验。

进入采样阶段，消委会工作人员模拟实际消费，从电商平台随机购买了10款家用洗碗机样品。购样价格从3199元/台到6599元/台不等，基本涵盖了市场上主流的嵌入式、柜式、台式、水槽式4种洗碗机安装方式的品种。

针对选购的样品，本次比较试验选取了强制性安全测试项目中风险较高的13个测试项目，以及与消费者使用密切相关的7个推荐性性能项目进行检测，推荐性性能项目包括洗涤性能、干燥性能、能效指数、水效指数、噪声、除菌率和用户体验。

检测结果显示，在安全性能方面，10款样机中9款全部符合测试项目标准要求，1款（欧尼尔PX-802）不符合接地措施项目标准要求，主要原因是生产企业未能全面把握国家强制安全标准的要求。该项目不符合标准，可能会增加用户触电风险，消委会已督促相关企业重视并整改。

在推荐性性能方面，各品牌样品差距较大。从综合得分看，最高分7.89，最低分3.31，差距明显。而各单项得分，从满分10分到1分不等，差别显著，需要消费者在选购时仔细甄别。

问题1：洗碗机洗得干净？

测试结果：适用国人烹饪习惯，总体洗涤性能理想！

针对洗净度这一消费者最为关心且影响购买意愿的重要因素，本次比较试验真实模拟国人日常烹饪习惯，使用中式餐具作为检测用具，使用牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等常见食材作为模拟污染物。同时，洗涤的条件设定为模拟餐具使用后放置在空气中较长时间污迹已变干的较严酷状态(见图2）。从结果来看，本次10款洗碗机的洗涤性能总体理想，模拟污染后的餐具绝大部分能洗净，仅有个别餐具存在小量污迹残留情况。存在该情况的原因有：一是型号与型号之间洗涤性能存在的客观差距；二是本次试验模拟的污染情况较为严酷，一般家庭清洗一天内使用的餐具时不会出现如此严酷的情况。

问题2：洗碗机是否费水费电？

测试结果：平均洗涤一次约1.6元，耗水量远低洗衣机！

使用洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂。经过对10款样品的测试统计发现，进行一个节能/标准周期的耗电量在0.533kWh-0.85kWh之间，平均耗电量为0.66kWh/次，电费约为0.32元/次。耗水量在5.9L-10.8L之间，平均耗水量为8.2L/次，水费约为0.23元/次。而洗涤剂以某主流品牌洗碗块为例，每次约为1.1元/次。所以平均进行一个节能/标准周期（即洗涤、漂洗、干燥一次）的成本约为1.6元，该价格较低，处于大部分消费者能承担的范围。

为了更加直观反映洗碗机的耗水耗电情况，我们跟普及率非常高的洗衣机进行了耗水耗电情况的比较。如图3所示洗碗机的平均值参照本次10个型号样机的数据，洗衣机数据为日常检测积累的平均经验值。可以发现，洗碗机的耗水要比洗衣机少得多，而耗电正好介于滚筒洗衣机与波轮洗衣机之间。

问题3：洗碗机噪音大吗？

测试结果：安静程度仅次于电冰箱！

为了直观反映洗碗机的噪声水平，本次比较试验将洗碗机的噪声水平与其他常见的家电进行对比。如图4所示，洗碗机的平均噪声参照本次10个测评样品的平均值，其余产品噪声数据为日常检测积累的平均经验值。可见，洗碗机的噪声是处于可以接受的噪声水平，远低于人们认知噪声较大的洗衣机（脱水状态）、搅拌机、电吹风，仅比较为安静的电冰箱高。

问题4：洗碗机真能除菌吗？

测试结果：可取代消毒碗柜！

市场上宣称具备除菌功能的洗碗机越来越多，且具备除菌功能的洗碗机更受消费者的青睐，已有成为标配功能的趋势。通过系列检测，10个所检型号样品的除菌率均达到了＞99.9%的效果，达到消费者的预期，可取代消毒碗柜。

问题5：洗碗机难安装吗？

测试结果：不同款式安装要求不同

安装也是困扰消费者的一大问题。测试发现，目前市面上各种款式洗碗机在安装上有不同要求。柜式的大小一般与洗衣机相当，安装时不需要固定，适合空间较大家庭使用。嵌入式与家用消毒碗柜大小相似，购买前需先确认好尺寸，适合有装修计划或已预留安装空间的家庭使用。台式的体型较小，可放置台面，不需要固定安装，部分可手动加水，适合家中空间不大、接/排水不方便及用餐人数较少的家庭使用。水槽式与水槽一体，不占用厨房额外空间，但购买前需先确定水槽位置尺寸，适合有装修计划及水槽安装空间足够的家庭。

问题6：国内外产品差异大吗？

测试结果：国内外品牌各有优劣

国外品牌起步较早，技术沉淀较久，产品质量及可靠性较高，但价格较普遍较高，性价比不佳。国内品牌洗碗机均价相对较低，较为符合国内消费水平。国外品牌一般以大容量机型为主，适合用餐人数较多的家庭。国内品牌大、中小选择较多，可针对用餐人数较少的中国家庭。国外品牌碗篮主要针对西式餐具，以碟子为主，部分中式餐具装载不适应。国内品牌相继推出针对中式餐具的碗篮，更适合中国家庭。

编辑 张克