香格里拉酒店集团携手海洋管理委员会，实施可持续海产品认证

摘要

规范海产品捕捞，共建可持续的海洋生态环境。

香格里拉让餐桌升级，让大众吃得更加放心。即日起至8月19日，莅临深圳香格里拉大酒店香宫或香咖啡，体验经海产品捕捞认证（MSC）的海产品烹饪而成的新菜式。

MSC是一个立足于解决非可持续性渔业问题、保障未来海产品供应的非营利性国际公益组织，是唯一获得国际承认和认可的可持续渔业和海产品可追溯体系标准（渔业与产销监管链标准）的制定者和领导者。

香格里拉酒店集团宣布中国大陆和香港的53家酒店已全部获得海洋管理委员会（MSC）的海产品产销监管链认证，成为亚洲第一家实施可持续海产品认证的酒店集团，该举措是其实践可持续采购策略、保证海产品未来供应的重要组成部分，将对生态环境产生积极影响。此次香格里拉集团获得认证的酒店数量达53家，在亚洲地区领先于行业。

此举措的重点是在酒店餐厅为消费者提供可持续的、可追溯的海产品的菜品选择。通过菜单上标示的可信赖蓝色MSC生态标签，用餐客人可以找到那些源自MSC认证渔场和供应商的海鲜之选。该标签代表此产品是通过负责任的捕捞方式获取，来自合法经营的渔场并全程可追溯，以降低捕捞对于海洋环境的影响，并保护受威胁物种、濒危物种及幼鱼。