易小厨品牌创始人易兵自述：

父亲的拿手绝活就是辣椒炒肉，

他时常告诫我，烹饪是门手艺，也是一门学问，

要钻到菜里去，要有耐得住寂寞的心才能做的完美。

从湘潭出师，到长沙立身，再到深圳立业，

三十多年来，我怀着对食物的理解，

在不断的尝试中寻求着转化的灵感。

不忘初心，方得始终。

开在深圳的湘潭之花

深圳市湘水芙蓉餐饮管理有限公司于2009年1月9日成立，致力于打造最美湘菜，做最原始的味道。至今已发展多家直营分店，共三个品牌：湘水芙蓉、韵味先生和易小厨。

易小厨-辣椒炒肉

青椒的脆、肉的嫩滑经猪油提香，如同湖湘精神，霸得蛮的个性、有点油滑的处事。

对一个人来说，三十年是积累的结束亦是绽放的开始，对于一道菜来说也是如相同的。三十年的技艺传承不断的褪去其糟粕，取其精华，几代人的智慧与心决，在一辈又一辈人的传承下，在觥筹交错的餐桌间与您不期而遇了。

270天自然放养

易小厨所选肉质均来自农场散养，野菜喂养的宁乡土猪前腿肉，九个月出栏，保证肉质肥瘦均匀，吃起来满口留香。

北纬27°鱼米之乡

温热地带，土壤肥沃，雨水丰润，辣椒的天然产地，易小厨辣椒全部来源于此。

湘菜对话世界

2018年6月，易兵受邀携“易小厨-辣椒炒肉”参加联合国教科文组织“感知中国·中华餐饮文化推广活动”。在联合国教科文组织“感知中国·中华餐饮文化推广活动”中，易兵被评为推广大使，易小厨辣椒炒肉被评为特邀企业。