什么才是“家”的味道?哪一道菜才是最地道的深圳口味?7月22日,一场名为“回归家的味道”的公益运动在深圳龙岗万科广场一楼精彩上演。深圳万科特邀知名美食生活家欧阳应霁先生亲临活动现场,亲手展示了两道独家私房菜制作秘诀,并与深圳市民分享他对于“家”味的解读。
此次公益活动由深圳万科联合本来生活发起,双方还在龙岗万科广场一楼打造了一个“家味博物馆”。该博物馆划分“探寻”、“回归”、“分享”、“公益”、“互动”等板块,用文字、影像、图片、实物的力量,将“家味”重新诠释和演绎。以饮食作媒介,发起对城市人与“家味”的思考,引导大众参与、描绘与感知“深圳人”的文化传统、家族观念、生活态度与故土情怀,追溯岁月中传承文化所承载的味觉记忆与文化样态,展示城市的食味百生,让每一位离家的“深漂族”回归家的味道。
据主办方介绍,追溯生活中个体精神所承载的情怀与故事,从对家味的记忆碎片中挖掘人们背后的情感,品读家味的温暖和美好,希望每一个奔忙奋斗的深圳人,给失陪已久的亲情更多陪伴,回归家的味道。
为此, “寻找家的味道”公益活动进行了为期一个月的探寻。跟随寻味官欧阳应霁,活动组探访了八+八、兴辉餐厅、新芳都酒楼、鸡煲之家、信香嘴、林尧隆江猪脚店、润记牛杂大王、肥妹烧腊店等散落在深圳各地的老字号,聆听传承至今的老店背后的家味故事,重现了昔日墟市的淳朴遗风。
编辑 郑蔚珩