全面升级,星巴克深圳首家高端设计臻选店开业
张米
2018-07-18 15:22

7月12日,南山星巴克深圳海岸城门店历经百余天的重装休整,升级成为星巴克深圳首家高端设计臻选店——以咖啡为核心设计,将建筑、环境和当地文化巧妙融合。

星巴克中国南区总经理何嘉威介绍: “深圳是一座年轻充满活力的城市,十多年过去,我们与深圳的咖啡爱好者相伴相随,从‘将心注入’的醇香咖啡,到不可多得的‘臻选’体验,从亲切温馨的核心门店到创新迭出的旗舰店,我们一起解锁了第三空间里的不同乐趣。”

7月12日,星巴克臻选深圳海岸城门店开业派对玩趣上线,限量款咖啡搭配全新“星级烘焙”惊艳亮相;“全明星阵容”咖啡煮制器具在360度的环绕式吧台有序排开;黑围裙咖啡大师以精湛技艺,手工调制出各式特调饮品,为现场嘉宾带来臻选咖啡体验。

回归至简,“星”意不失情怀

星巴克臻选深圳海岸城店整体色调运用了与烘焙后的咖啡相同的棕褐色,搭配深浅不一的原木色,在简约工业风的暖黄色吊灯映照下,打造出舒适和谐的视觉效果。落地窗将自然光引入室内,整体通透明亮。

推开饰有星巴克臻选 R字标识的大门,首先映入眼帘的是360度环绕式吧台。这里不仅是星巴克咖啡师展示咖啡技艺的舞台,亦是咖啡匠人们与顾客近距离交流的天地。吧台周身的浮雕灵感来源于旧时深圳海岸文化的盐田堆,同时融入精妙的现代艺术建筑风格,以此致敬与见证鹏城飞速发展的十年,亦纪念星巴克海岸城店十年来的不忘初心。

抬眼环顾四周,门店内的墙上处处有“星”意。而最让人不容忽视的便是一幅木刻浮雕壁画,静静诉说着咖啡旅程从“最初十英尺”到“最后十英尺”的交融与传承。浮雕壁画以简约的几何图形呈现,描绘了一颗咖啡豆从最初十英尺的咖啡农场,经历种植、采摘、加工、运输,到上海烘焙工坊中进行烘焙处理,最后到达臻选门店的整个历程。最右侧一块块“盐田”既是对鹏程本土历史文化的致敬,亦象征着咖啡豆的最后十英尺的归属落地——海岸城门店。

臻心呈现,成长与蜕变

“深圳是一座年轻的城市。在星巴克,我们因为咖啡走到了一起,见证了彼此的成长与蜕变。”星巴克臻选海岸城门店店经理远佳星说,他是加入星巴克8年的资深伙伴,从最初的懵懂少年,成长为沉稳自如的店经理,每一家门店于他而言都是一次成长的蜕变,“海岸城门店对我和这里的每一位咖啡师伙伴,都有特别的意义。我们是一支‘梦想团队’,我们希望秉持对咖啡最高热情与专注,与每一位来店里的顾客,用心连接,一起创造更多的咖啡可能”。

星巴克臻选深圳海岸城汇聚了20多位技艺高超的星巴克黑围裙咖啡大师。每位咖啡大师肩上都别有独特的徽章。徽章是星巴克咖啡师的骄傲:每一颗都代表他通过了一种咖啡器具的严格考核认证,是对咖啡专业技能的认可。

用星创造,始于臻选

在星巴克,一切从咖啡开始。今天上午,身着黑围裙的星巴克咖啡师用一款限量“卢旺达穆莎莎”臻选咖啡搭配“星级烘焙”芝士丹麦酥开启了海岸城门店的开业派对。

全新的星巴克臻选深圳海岸城店为咖啡爱好者呈上味觉、视觉和嗅觉的多重体验。360度全景岛型臻选吧台上,黑鹰咖啡机、虹吸壶、经典手冲、雅致手冲、法压壶以及气致冷萃咖啡等“全明星阵容”的专业咖啡器具为顾客探索全新的咖啡世界提供了更多可能。

对于咖啡爱好者而言,更大的惊喜莫过于,在这家高端设计臻选店内呈现多款灵感来自星巴克“创新实验室”——上海烘焙工坊的特调和多款臻选咖啡与经典的创意结合:星巴克臻选可芮朵于130ml的玻璃杯中展示咖啡大师精湛的拉花技艺;虹吸壶煮制的暖柚蜂蜜红茶,柚汁的清香和蜂蜜的甜意交缠于味蕾;炽烈而奇妙的阿馥奇朵、顺滑绵密的气致冷萃浮乐朵和蔓延味蕾质感回味的麦芽雪冷萃,更有全新推出的绵云系列等多达数十种咖啡味觉新体验。


(作者:张米)
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