特评｜走在最前列 共创食品安全城

2018年深圳市食品安全宣传周日前正式启动。启动仪式围绕全国食品安全宣传周主题“尚德守法，食品安全让生活更美好”和我市主题“实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造市民满意的食品安全城市”、“创食品安全城，做健康深圳人”展开。

民以食为天，天底下最重要的事莫过于食品安全。作为人民对美好生活向往的一部分，食品安全已成为民生刚需。开展食品安全宣传周活动，就是要将党的十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的要求，落到实处，落入人心。我市此次开展的活动，形式多样，内容新颖，既有严肃认真的法治宣传，也有寓教于乐的食品安全节目，融科学性、趣味性于一体，有利于调动市民参与、关注的积极性。食品安全宣传周，时间不长，全市上下当以此为契机，尚德守法，共治共享，共创食品安全城。

共创食品安全城，须统筹规划，有战略成系统。深圳市委、市政府高度重视食品安全，2018年深圳在国内率先启动实施食品安全战略，确立了一大战略目标、九大实施策略，三年内将实施十三大工程共60个项目，构建一个从农田到餐桌全链条、从线下实体店到线上电商交易全覆盖、从质量安全保障到品质营养全方位提升的食品安全治理体系。食品安全的制度防线构筑起来，食品安全监管部门就当尽职尽责，落实习近平总书记关于食品安全“党政同责”“四个最严”等系列重要指示精神和省委省政府有关工作部署，结合创建国家食品安全示范城市，以法治为保障，突出改革创新、科技引领，补齐我市食品安全短板，切实保障深圳食品安全，不负深圳市民期待。

共创食品安全城，当防患未然，加强食品安全风险监测，紧抓源头管理。我市已于今年3月31日完成“一街道一快检车一检测室”建设工作，并已常态化开展快检抽检及市民送检工作。截止目前，全市快检车、快检室已累计完成快检23.7万批次，快检阳性1709批，销毁存在安全风险的食品和食用农产品近6600公斤；市民踊跃送检3907批次，发现可能存在安全风险的78批次。以此为基础，“市民食品科普、食品义工活动、市民与政府互动”的前沿阵地初步构成，从而能尽早发现食品安全风险，最大可能地阻断食品安全隐患走上餐桌的路径，使食品违法经营行为无处藏身。同时，食品生产经营的市场主体和从业人员，要抓住食品安全宣传周提供的机会，加强职业道德教育，提升法治意识，将经营目光放得更长远，成为共筑食品安全长城的重要力量。

共创食品安全城，还当充分发挥人民群众的主体作用，通过科普宣传等方法和路径，提升人民群众的科学素养，增强人民群众食品安全“免疫力”。在启动仪式现场，市民踊跃参加“点单”食品抽检体验，显示出对食品安全知识、技能的浓厚兴趣与知识渴望。通过更多类似的活动，公众的食品安全知识丰富了，不仅可以充分发挥社会公众的参与和监督作用，还能提高食品安全监督抽检工作的有效性和日常监管工作指向性，共创食品安全城的效率势必大大提高。

食品安全宣传周，从全国到深圳，具体活动各有不同，主题思想其实只有一个：“尚德守法”。共创食品安全城，和每个人的幸福息息相关，也是深圳在营造共建共治共享社会治理格局上走在最前列的一块“验金石”。只要凝聚起各方共识，共同努力，就一定能建设好食品安全城。

编辑 刘思敏