吃货们跟上！16款美食年底或在香港街头露脸

香港特区政府公布美食车先导计划“烹饪挑战赛”的入围名单，16款美食榜上有名。评审委员会在”烹饪挑战赛“”中，品尝５１个团队的参赛作品后，选出了１６个优胜作品，包括萝卜猪软骨饭、黑毛猪炒蛋竹炭三文治、樱花虾豆豉酱炒饭和有本土特色加入杨枝金露的新派鸡蛋仔，还有用菠萝包和叉烧制成的“黯然销魂汉堡”以及鲜忌廉菠萝包、鸡球大包，花胶瑶柱羹等。

入选的申请人可向有关部门申请牌照，最快年底在湾仔金紫荊广场、中环海滨活动空间、海洋公园的园外位置、尖沙咀梳士巴利公园等八个指定营运点，经营美食车。届时香港市民和访港旅客可品尝到这些美食。

美食车先导计划是香港特区政府早前拟定的一项将外地流行的美食车引入香港的旅游项目，希望透过该计划旅客及市民提供多元化、富创意和高质量的美食，并展现香港优良的食物卫生及安全水平。

编辑 波塞冬