从下面选出至少三种，加入每日膳食中，从而确保自己在食用很多全天然食物。

1. 豆类：各种豆子：黑豆、斑豆、鹰嘴豆、黑眼豆、小扁豆。

2. 绿叶菜：菠菜、羽衣甘蓝、叶用甜菜、甜菜叶、茴香菜。

3. 番薯：不要和甘薯搞混。

4. 坚果：各种坚果：扁桃仁、花生、核桃、葵花籽、巴西坚果、腰果。

5. 橄榄油：最好是绿颜色的特级初榨橄榄油。要注意，橄榄油分解得很快，所以一次不要买太多，不要超过一个月的使用量。

6. 燕麦：最好是慢熟燕麦，或者爱尔兰钢切a燕麦。

7. 大麦：放在汤里，当热粥喝，或者蘸面包吃。

8. 水果：各种水果都要吃。

9. 绿茶或草药茶。

10. 姜黄：做佐料或是泡茶。

蓝区居民基本喝水、咖啡、茶，以及红酒，除此以外再也没有别的了。（汽水，这种占到美国人糖摄入一半来源的东西，蓝区的多数百岁老人根本没见过。）

每天要喝7 杯水。他们称，研究证明，充足的水分可以促进血液流动，降低血栓出现的概率。我个人觉得喝水还有另外一个好处：如果喝进白水，就不会再去喝加糖的饮料（汽水、能量饮料，以及果汁），也不会去喝那些含有人工甜味剂的饮料，很多这种饮料有可能致癌。

咖啡 撒丁岛居民、伊卡里亚人和尼科亚人都会喝大量咖啡。研究发现，喝咖啡与痴呆、帕金森等疾病的低发病有关。除此之外，蓝区中的咖啡多采用树荫栽培，这种做法有益于鸟类生存和保护环境——这又是一个蓝区饮食行为照顾到整体环境的例子。

茶 所有蓝区的居民都喝茶。冲绳人一天都离不开绿茶，而绿茶被证明有降低心脏病、预防数种癌症的功效。伊卡里亚人喝用迷迭香、鼠尾草以及蒲公英泡成的草药茶。这些草药都有消炎的功效。

红酒 少量饮酒人的寿命要长于滴酒不沾的人。（这不是说你没有喝酒的习惯，现在也要开始喝酒。）人们发现，红酒可以帮助人体吸收植物性的抗氧化剂。喝红酒之所以有益可能是因为白藜芦醇，这是红酒里面特有的一种抗氧化剂。不过也可能是因为辛劳一天过后，来点酒精可以舒缓压力，这从整个健康层面上讲是有好处的。不管怎么说，女性每日饮酒超过2杯，男性超过3杯，对健康就都是有害的。对女性来讲，若是饮酒量接近每日1次，那么还会增加患乳腺癌的危险。

你该怎么做：

◎在工作场所或办公桌上随时备一瓶水，床头也准备一瓶。

◎每天早起可以喝一杯咖啡。在蓝区，咖啡没什么甜味，人们喝的时候也不加奶。傍晚前后就不要喝咖啡了，因为咖啡因会干扰睡眠（另外一点，平均算起来百岁老人晚上的睡眠时间为8小时）。

◎什么时候都可以喝绿茶，绿茶中的咖啡因含量大约是咖啡中的25%，而且绿茶能稳定提供抗氧化剂。

◎试着喝不同种类的草药茶，例如迷迭香、牛至或鼠尾草。

◎可以用蜂蜜把茶叶调得稍微甜一些，天热的时候可以把茶泡好放在冰箱里。

◎家里不要放汽水。

编辑 高原