“石榴姐”变身“食神”，携正宗港式叉烧"泰斗"登陆深圳盒马鲜生

3月18日，香港女星苑琼丹现身盒马鲜生信和自由广场店，为“泰斗香港烧味之家”开业剪彩。

来自深圳餐饮商会、深圳媒体界的领导和深港餐饮界的嘉宾数十人参加了简洁而又热闹的开业仪式。

在现场众多消费者的见证下，共同为香港餐饮界资深班底奉献的正宗港式美味精彩亮相喝彩。

香港女星苑琼丹曾出演过不少影视作品，最为让观众津津乐道的作品，是周星驰电影《唐伯虎点秋香》中“石榴姐”一角，夸张妆容及稿笑演技，为荧幕留下经典人物形象。

“石榴姐”同时也是一位“美食家”，一直有与大众分享美食的梦想。在她遇到香港斗记酒家后，终于美梦成真，双方一拍即合，把港式餐饮正式带到深圳。

热爱美食的朋友一定知道，港式叉烧是非常有特色的香港美食，很多内地人到香港吃过地道的叉烧后难以忘怀。香港斗记酒家母公司1972年在香港成立，在港澳沪深地区开店，主要服务高端客户群，以烧味、海鲜制作而驰名，享有“完美叉烧”的美誉。

众所周知，目前餐饮业进入了一个新的时代，中国饭店协会2017年发布一份名为研究报告指出，85%的餐饮消费由18-34岁的年轻消费者完成，65%的餐饮消费为25-34岁的年轻消费者完成，餐饮市场个性化、特色化、体验化、品质化需求日益高涨。

盒马鲜生就是阿里巴巴顺应这一市场趋势，对线下超市完全重构的新零售业态，它正在逐步影响深圳人的消费方式，为越来越多的人接受。

在这种背景下，“石榴姐”苑琼丹与香港斗记酒家看准机遇，创建了“泰斗香港烧味之家”，秉承“不谋大利”的宗旨，选择在盒马鲜生信和自由广场店这一平台进行销售，积极推广普及港式风味美食，让越来越多年轻消费者品尝到正宗的港式叉烧，使之成为深圳“舌尖上的美味”。

据泰斗香港烧味之家负责人介绍，泰斗香港烧味之家的烧味将严格按照港式标准进行制作，消费者既可以在现场购买，也可以通过“盒马鲜生”APP线上下单，在门店附近3公里范围内，30分钟内送餐上门。

“泰斗香港烧味之家”商业模式，为餐饮界起到了良好的示范作用，深圳的餐饮人都应该以发扬餐饮文化为己任，深入研究餐饮市场和客户的需求，开拓创新，与时俱进，整合资源，才能不断发展，赢得越来越多的消费者。