今年春运期间，你在高铁上最低可吃到10元餐

今年春运期间，你在高铁上最低可吃到10元餐、15元餐，包括包子、面条等。

资料图。

记者从北京京铁列车服务有限公司了解到，针对春运期间客流变化，根据不同线路及沿线区域性饮食风俗习惯和旅客用餐需求，春运期间生产6个价位(10元-99元)18种套餐。

其中，10元餐有香菇素包、芽菜酱肉包、豆沙包；15元餐有辣子肉丁套餐、肉烧海带套餐、素三鲜馅饼、面条；30元餐有素烧三鲜套餐、干炒牛河、三鲜虾仁包；45元餐有梅菜扣肉套餐、红烧肉套餐、剁椒鱼套餐、宫保鸡丁套餐、土豆牛腩套餐；65元餐有杏鲍菇烧牛肉套餐、水晶虾仁套餐；99元餐为黑椒牛仔骨套餐。

据悉，该公司春运期间还出台新举措，改变京外餐食配送方式。在优化列车供餐上，将天津西站的配餐方式由京津城际列车配送调整为汽车冷藏运输，虽然每天增加约800元运输成本，但是这种配送方式不仅方便快捷，延长了保质期内的销售时间，而且全程可控，有利于防范食品安全风险，确保食品安全品质，保证餐食口味口感。

“下一步我们拟亦采取汽车冷藏运输方式为石家庄站始发和途补列车供餐，目前正在进行调研论证。”北京京铁列车服务有限公司有关负责人表示。

据了解，北京京铁列车服务有限公司主要承担高铁动车组列车餐食生产、配送及销售；列车商业开发、高铁VIP乘务服务及随车保洁业务；“中国铁路餐饮”和“康之旅”品牌系列产品开发与经营。

编辑 赵偲容