元旦享美食逛古城 汕头达濠举办跨年鱼丸节

从2017年12月29号至2018年1月1日，汕头市达濠区举行为期四天的“达濠鱼丸美食节”。在濠城沿江路一带，参加美食节的商家有100多家，展位达160多个，商家及其名产、特产均来自本土。本次美食节还融入了休闲旅游元素，除了品尝美食，还可以逛古城，赏美景，玩游艇。

汕头市濠江区历史悠久，美食文化底蕴深厚。早在南宋时期达濠鱼丸就已负盛名，有“天南奇珍”的赞誉。近期，“达濠鱼丸”顺利通过国家质检总局、中国标准化研究院专家的技术审查，成为濠江首个国家地理标志保护产品。今年的美食节是一场向市民、游客展示濠江千年传统美食文化发展的盛会，为推动濠江美食特产、旅游节庆经济的发展注入强劲动力，打响濠江旅游品牌。

活动期间当地还正式发布了《濠江美食旅游地图》，并向旅游企业代表赠送地图。萌趣的地图有许多暖心小设计，网罗了濠江美食，让游人可以一图在手，吃遍濠江。记者在现场看到，展出的食品琳琅满目，除了有名的达濠鱼丸、墨斗丸、虾丸等“达濠三丸”外，还有鱼饭、鱼册、鱼饺子、墨斗卵粿、鱼粥、鱼面、咸鱼、油麻糕、饭仔糕、姜薯桃、青糖饼、糖葱薄饼等传统小吃。现场还有师傅展示娴熟的手工做法，让游人和吃客眼界大开、食指大动。

编辑 曹亮