聚焦浏阳美食,《这里很好吃》探索地方饮食文化魅力

深圳特区报记者 刘莎莎
09-30 14:28

深圳特区报

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摘要

续探索地方美食

湖南卫视芒果 TV 饮食文化探索类节目《这里很好吃》继首期深入四川自贡开启盐帮菜寻味之旅后,于 9月30日播出第二期,转场湖南浏阳,继续探索地方美食的独特魅力。

在首期节目中,“好吃团”成员靳梦佳、庄宇光、董岩磊、蔡锦昕通过实地探访自贡街头巷尾的特色店铺,品尝当地美食,以真实评价解锁千年盐都饮食密码,展现了自贡盐帮菜的特色与魅力,引发观众对中华地方美食的关注与热情。

第二期节目中,因工作原因靳梦佳未能同行,庄宇光、蔡锦昕、董岩磊带着她的期待来到湖南浏阳。浏阳作为“中国烟花之乡”与“中国蒸菜之乡”,其饮食文化独具特色。节目中,“好吃团”延续真实风格,通过与当地居民交流、实地试吃等方式,探寻浏阳菜“鲜、香、辣”的独特魅力。

在浏阳的寻味之旅中,“好吃团”邂逅了传承多年的家常美味。如“浏阳土菜第一鲜”的农家菜馆里,招牌扣肉入口即化,搭配咸香酱汁,尽显传统烹饪技艺的精髓;28 年的夫妻老店中,一道醋蒸鸡保留食材本味,成为浏阳人记忆中的“家常味”代表;作为长沙市非物质文化遗产的官渡嗦螺,更是浏阳饮食文化中“历史传承”的典型代表,其独特的制作工艺和风味深受当地居民喜爱。

节目以“挖掘口口相传的宝藏美食”为核心,通过探访不同地方的特色美食,展现各地饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。第二期节目在展现浏阳美食的同时,也让更多观众了解到浏阳饮食文化与当地地理环境、民俗文化的紧密联系。

(图片由节目方提供)

编辑 吴诗敏 审读 王雯 二审 桂桐 三审 闻坤

(作者:深圳特区报记者 刘莎莎)
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