从生豆到咖啡如何数字化？星巴克中国创新科技中心发布数字化成果

摘要

9月17日，星巴克中国创新科技中心（简称SITC）新址在河套科创中心正式启用，并对外发布成立以来的数字化建设成果。据介绍，SITC是星巴克在中国未来发展的数字化中枢，通过数字赋能，聚焦顾客、咖啡、伙伴、效率和可持续这五个关键领域持续创新，让顾客有更好的数字化购物体验，为企业发展创造更大的价值。目前，SITC已在星巴克全国门店投资建造电子菜单板，实现“千店千面”的个性化部署，支持根据商圈客群和时段需求灵活调整产品。此前在深圳市场推出的早餐测试项目，基于大数据洞察，针对本地消费者口味偏好研发出“每日黑咖”和“每日奶咖”系列。在伙伴赋能方面，SITC升级了门店自动化库存管理“彩虹系统2.0”和门店AI管理工具，将为每位伙伴配备一位AI助理，推进“数字雇员”在全组织的应用，重塑独特的星巴克体验。编辑吴诗敏审读冯思颖二审党毅浩三审赵明

09-18 18:11 深圳特区报记者华智超杨浩翰刘真

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