无糖饮料甜味来自代糖，专家称无糖饮料并非真的不含糖

摘要

今年以来，一些贴着“网红推荐”标签的“0糖0卡0脂”的三“0”饮料，在年轻人中很有人气。其实，大部分无糖饮料是用代糖（也叫做甜味剂）替代了蔗糖、白砂糖等传统糖类。所谓的甜味剂，是指只提供甜味，不提供或者提供很少热量的食品添加剂。如果饮料里加了甜度指数很高的甜味剂，只需要一点点就足以让舌头认为“好甜”。但专家表示，所谓的“无糖”饮料，并非真的一点不含糖。但和传统饮料比起来，分量明显少得多。专家表示，人的大脑在接收到甜味信号后，很容易产生饥饿感，食欲增强，这反而会让人增加对真糖的渴望，不仅不利于减重，也不利于身体健康。部分无糖饮料中还含有咖啡因，喝多容易上瘾。过度饮用无糖碳酸饮料，也容易引发腹胀、胃肠胀气等不适。

2020-09-11 16:22央视财经

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