特报快评丨请东坡先生吃椰子鸡

摘要

顺德莫氏鸡煲，被称为“全网最不想火”。这事发生在广东很合逻辑。在广东，不是每一只鸡都想“红”——比如，盐焗鸡想“黄”，白切鸡得“白”。最神奇的，是“大湾鸡”，红了直接改名。随着粤BA赛事越来越火，越来越多的“鸡”藏不住了。佛山一只鸡，就算有“无影腿”，其他20个地市的鸡也不怕，清远鸡都去过国宴。广东每一只鸡都不简单，见过豉油、进过猪肚、和五指毛桃同生共死，蒸过桑拿、进过土窑、在砂锅里修炼成仙。说不定某一天，哪只鸡就“爆红”了。有没有“长红”的鸡？有哇，深圳椰子鸡！不长椰子，养不了鸡，但深圳人还是发明了椰子鸡。4月12日，深圳队和惠州队要过招。想问问惠州兄弟，东坡先生日啖荔枝三百颗，他吃了鸡吗？深圳请他吃椰子鸡！

04-12 00:01 深圳特区报&读特评论员彭琰剪辑耿超逸