坪山小食光② | 宝子们，香迷糊了！这几家店，真“下饭之神”！

干饭人集合！

说到下饭

川湘赣菜必须有姓名

“辣得通透、麻得销魂、香得勾魂”

那么

在坪山哪里能吃到

干净又地道的川湘赣菜呢？

今天发布君就带你品尝

坪山这几家宝藏饭店

让你一口魂穿“舌尖上的江湖”

来！上菜！

老坪山人可能知道这家店，在坪山开了很多年，最受欢迎的是他们的招牌菜莲花血鸭。当然他们家也还有很多熟客必点招牌菜。

（1）

 「 莲花血鸭 」 

招牌莲花血鸭，是中国非遗名菜，精选江西生态散养仔麻鸭，以传承技法烹制，鲜辣下饭！

如果你想吃血鸭的时候，总是在湖南血鸭和江西血鸭之间摇摆，那建议你一定要来试试这道莲花血鸭！

（2）

 「 香辣卤味小龙虾 」 

夏天是吃小龙虾的季节，这道香辣卤味小龙虾精选湖北潜江5号虾，经过反复清洗，油炸卤制而成。

鲜辣入味，肉质鲜美，吃一口就上瘾，夏天的餐桌上必须有它的一席之地。

（3）

 「 正宗南昌炒粉 」 

都说江西菜正不正宗，一道炒粉便知一二。  这道江西南昌炒粉口感细腻，配料丰富，广受食客好评。

（4）

 「 其他招牌菜 」 

赣乡厨江西土菜

地址：深圳市坪山区马峦街道坪环社区马峦路76-1号101

联系方式：18779192906

鹏厨在坪山属于老店湘菜了，开了十多年有四家店，也积累了很多爱湘菜的回头客。

（1）

 「 清蒸水库大白刁 」 

在众多湘菜菜品中，这道清蒸大白刁可算是相当清淡。但是肉质鲜美的大白刁即使是简单清淡的烹饪方式也足以抓住食客们的味蕾。

新鲜的鱼新鲜的鱼用最简单的方式烹饪，吃的就是那一口 “江河湖鲜的本真”，“鲜、嫩、清、香”层次丰富且极具辨识度。

（2）

 「 鱼籽鱼泡火锅 」 

鱼籽鱼泡火锅，热辣鲜香的江湖风味！新鲜鱼籽饱满紧实，入锅煮后外韧里糯，咬破瞬间爆浆般的油脂香在舌尖迸发；鱼泡脆嫩弹牙，裹满香辣汤汁，嚼起来 “咯吱” 有声。

暖锅上桌，酸香麻辣交织，咕嘟冒泡时，韭菜、紫苏叶点缀提鲜，一口入魂，最是酣畅淋漓的烟火气！

（3）

 「 酸菜炒小笋 」 

脆嫩小笋切薄片，焯水去涩后与酸香芥菜同炒，酸笋的酸劲裹着笋肉的清甜，在热油中激发出酸辣辛香。一口咬下，酸得利落，辣得过瘾，配上米饭能连干三碗！

（4）

 「 青椒麻乃古 」 

“麻乃古”是一种小河鲜，油炸至金黄酥脆，与青椒同炒。青椒的辣香裹着鱼身的咸香，一口咬下，外皮酥得掉渣，鱼肉鲜嫩微韧，妥妥的下饭神器。

鹏厨（创新广场店）

地址：坪山创新广场C栋一层

联系方式：17336513379

盛湘·衡阳土菜馆是以正宗的湖南菜为特色，注重食材香辣软烂的口味，做法以煨炖蒸炒为主，深受周边爱吃湘菜的坪山er喜爱。

（1）

 「 东江湖鱼头王 」 

东江湖鱼头是一道源自湖南郴州资兴市的特色菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到食客的喜爱。其食材取自东江冷水大雄鱼，生长在水质好、无污染的东江湖中，肉质鲜美、鲜嫩。

（2）

 「 茶油炒土鸡 」 

衡阳特色名菜。以当地土鸡为主料，搭配优质茶油炒制而成。土鸡肉质紧实有嚼劲，茶油清香淡雅，炒制后鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁醇厚，让人回味无穷，是品尝衡阳风味的绝佳菜品。

（3）

 「 观音茶香虾 」 

这是一道结合了茶叶和虾的特色菜品，具有清香酥脆的口感和独特的味道。其主要食材包括基围虾、铁观音、白吐司、葱花和蒜蓉。

盛湘·衡阳土菜

地址：深圳市坪山区龙田街道竹坑社区科合路28号

联系方式：13417416248

伍阿哥·湖南土菜被食客们评价为“正宗地道超下饭”的湖南菜馆，土菜土食材，地道风味，让你一口入湘。

（1）

 「 吊锅水库大头鱼 」 

选用来自万绿湖的生态水库鱼，鱼头肥硕饱满，肉质紧实细嫩，汤汁浓稠乳白，吸饱山水灵气的鱼肉，入口鲜嫩清甜，一口汤鲜掉眉，暖锅暖胃更暖心！

（3）

 「 邵阳农家煎豆腐 」 

这是一道邵阳特色菜。咬开时，外皮酥香带点嚼劲，内芯软嫩烫口，豆香混着锅气，简单调味却满是农家烟火味，配米饭或汤汁泡饭，都是记忆里妈妈做菜的温暖味道。

伍阿哥·湖南土菜

地址：深圳市坪山区马峦街道坪环社区坪环路3号心海城(一期)09地块1栋S102

联系方式：13725503558

这家专注湖南菜近20年的连锁品牌，在坪山也一样深受欢迎，菜品多各有特色，盲点不踩雷。

（1）

 「 剁椒鱼头 」 

汤汁泡饭更是灵魂，一勺下去，鲜、辣、香在口腔里炸开，堪称米饭杀手，一口入湘，辣得过瘾！

（2）

 「 小炒黄牛肉 」 

牛肉片薄切却嚼劲十足，辣得过瘾、鲜香可口，每一口都裹着肉香与锅气的复合香气。

脆嫩的辣椒、软嫩的牛肉、辛香的配菜，三重口感在舌尖炸开，辣而不燥、鲜而不腥，妥妥的米饭终结者，分分钟光盘！

（3）

 「 辣椒小炒肉 」 

（3）

 「 小炒花石香干 」