深圳赶海“鄙视链”：入门挖贝摸螺，高阶实现“海鲜自由”

夏天到了，每逢初一十五的深圳海边，总是蹲满了“认真翻东西”的深圳人。

他们穿着防水鞋、深色衣服，一边拿着耙子，一边提着桶，认认真真地蹲在地上“掘地三尺”，玩一场成人版的“过家家”。

抓螃蟹、挖蛤蜊、摸螺、挑海胆、敲生蚝......深圳“赶海佬”忙得五花八门，想吃什么海鲜都亲自去海里进货。

赶海这项小众又古老的劳动，正成为越来越多深圳人的解压良药。“海鲜自由”不一定实现，但“解压放松”，肯定是深圳人沉迷赶海的原因。

在深圳，赶海也有“鄙视链”，根据距离市区的距离、难易程度、渔获质量分成了三个等级：

新手入门级——深圳湾、红树林，离家近难度低，拿着小工具就能随便玩。进阶版——大鹏挖贝摸螺敲生蚝，比如较场尾、仙人石。高阶版——夜赶和浮潜，能抓到更大更多的海货。

现实里有人空军，有人爆桶，但只要爆桶第一次，就会有无数次。上头，实在是非常上头！

入门版

深圳湾 西湾红树林

没想到啊，来深圳打工，还能实现“市区平替赶海”的心愿。

再也不用千里迢迢去大鹏，在深圳湾大桥不远处，有一片礁石区，每逢周末或者退潮，就成了市内深圳人的“赶海圣地”。

这里有螃蟹、虾、生蚝和青口。螃蟹和小蟹一般躲在小石头下面，需要手动翻开石头。生蚝和青口粘附在石头上，需要用力才能撬开。

但是，在这个地方赶海，需要非常注意石头上的生蚝碎壳，因为那非常锋利，稍不注意很容易被划伤。

温馨提示，入门版赶海需配置的基础装备有耙子、涉水鞋、水桶。抓到小螃蟹小虾，如无食用需要，请放归海洋，保护好生态。

进阶版

大鹏半岛 挖贝摸螺

进阶版的赶海地主要集中在大鹏，目前已知的游客较多的地点有：花海间、较场尾、仙人石、田寮下、鹿咀自然步道、坝光......

这些地方离市区比较远，所以人流会相对来说较少。如果在每月退潮之后去赶海，基本上靠小工具就能有收获，适合新手和亲子去玩。

进阶版装备有赶海耙子、夹子、防割手套、涉水鞋、水桶。因赶海地点众多，可以根据想要的海鲜，选择不同的地方。

贝类

挖贝壳选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退得又远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓，退潮时容易被搁置在沙滩或泥滩上。

图释：田寮下赶海，图源小红书@旅途日记

这里的赶海区既有礁石区也有滩涂区，滩涂区退潮的时候人很多，主要是来挖贝类的。

因为这里算是一个比较知名的赶海点，赶海人多，所以来这赶海不能对收获抱有太大的希望，体验第一，别的只管默默耕耘。

这里主要也是挖一些花蛤，种类比较少，也比较小，适合亲子体验。

海螺

虽然螺类众多，但是吃之前一定要先查清楚是否可以食用。部分螺严禁食用，比如鸡心螺，毒针蜇人有毒，还有织纹螺，也不建议食用。

生蚝

深圳的很多沙滩的礁石上都有生蚝，但不一定每个地方都方便敲生蚝。

高阶版

大鹏浮潜 夜赶

尤其要注意的是，螃蟹也有不能吃的品种，比如凶狠囚妇蟹、正直爱洁蟹，身上带有毒性。

所以在抓获螃蟹之后，可以先查一下资料，如不可食用，或者是小螃蟹以及带籽的螃蟹，尽快放归大海。

常见的潜水点有杨梅坑、南澳、东涌、背仔角，还有不少高阶赶海人的秘密基地，是说不上名的野沙滩。

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在北上广深里，深圳是唯一一座让打工人能够近距离、深度接触海洋的城市。

在这座城市里，打工人可以偶然让视野离开工作、高楼、房子和学位，去感受海风，找回埋藏在内心深处的童趣，释放自己的能量。

找回快乐的同时，最重要的还是带着敬畏之心去赶海，安全第一。

看好潮汐表、在最低潮的前半个小时或者一个小时开始赶海；去无人看管的赶海地一定要多人前往，受伤时及时处理，保护好生态，带走随身垃圾。

最后，感谢大海的馈赠，请记住我们的口号：深圳赶海佬永不空军~

文丨白粥

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