期待！广州将打造3个特色美食区

那么

这3个美食集聚区有何亮点？

对广州餐饮业会有哪些助力？

给街坊的日常消费带来什么新玩法？

湾仔带你抢先看！

从南越王墓出土铜烤炉到如今28家米其林餐厅集聚，越秀承载了广府饮食文化的千年变迁。

图源：CFP

这里集聚了全国第一家西餐厅太平馆、全国第一家以演唱流行歌曲为主的音乐茶座东方宾馆、改革开放后广州首批个体户餐厅胜记、最早开旋转餐厅的爱群大厦......多家久经沉淀以及老街坊口口相传、相伴生活的餐饮企业。

接下来，越秀区将充分利用千年古道、南越王宫旧址、岭南骑楼等传统广府历史遗存和建筑风貌，营造具有浓郁国风粤韵的体验场景。

依托书坊街、陈李济旧址、大佛寺、同庆坊等重要点位，引进高品质餐饮品牌，展示岭南饮食特色。大家将可以在文人汇聚的书坊街品尝广州酒家的文昌鸡，可以在400多年的陈李济体验药食盛宴，可以在千年古刹大佛寺享用文化素斋等等。

据悉，5月16日晚，越秀区将在北京路美食区举办发布会。现场发布美食区logo、美食地图、美食区必吃店名单等，对北京路美食区及越秀区全域美食的打造规划进行集中呈现。

广州塔-琶醍美食集聚区北至阅江路，南至双塔路，东至华快干线，西至广州大桥，占地233.1公顷。该集聚区坐拥珠江南岸全滨水动线，涵盖广州塔景区、珠江琶醍2大夜间消费集聚区，毗邻广交会展馆和琶洲人工智能与数字经济试验区，拥有巨大的商流、客流。

日前，这个集聚区也获批了广州市首批都会级羊城夜市的先行区。

广州塔-琶醍美食集聚区地图

发挥城央和滨水优势，突出国际、现代、年轻特色，海珠区将依托“水-陆-空”三大空间特征打造立体的消费体验场景。

海珠区将从三方面，打造广州塔-琶醍美食集聚区的国际“食尚”氛围，包括加快广州塔南广场项目建设，争取年底开业时引进7家米其林品牌餐厅、广报中心新增约1.4万平方米的美食空间等。

据海珠区相关项目负责人介绍，关于支持建设特色美食集聚区，有以下扶持政策——

珠江新城东南核心区域位于天河中央商务区、珠江沿岸，东至马场路、西至冼村路、北至金穗路、南至珠江，占地面积约2.24平方公里，是集美食、购物、文旅、商务等多功能于一体的综合性街区。

这里汇聚了天汇广场、天德广场等7个代表性商业项目和众多中外特色美食，拥有餐饮经营主体917家，占珠江新城商圈的45.1%，餐饮业2023年营业总额近50亿元，约占全区的20%，业态具备“高端、国际、多元”的特色。

图源：CFP

为打造中西特色美食集聚区，天河将对区内中西餐饮品牌代表开展探店宣传，积极引进国内外知名餐饮企业及米其林、黑珍珠、国家级酒家等一线高端餐饮品牌落户核心区等。

今年4至5月，天河引进了轻餐店Miracle coffee华南首店，素菜馆庆春朴门广州首店等8家餐饮品牌。

在基础设施建设方面，将积极推进猎德海月路口袋公园和城苑社区口袋公园建设，研究探索规范路边停车泊位及共享停车设置，推动片区停车智能化、信息化、共享化。

据悉，未来广州还将因地制宜在荔湾、番禺等地培育更多的美食聚集区。