“千滚水”致癌？喝水这件事，很多人都不会

打工人每天为了“续命”

奶茶不停、咖啡不断

但是最该喝的白开水

往往被忽略了

底图来源：网络

2024年3月22日

是第三十二届“世界水日”

可是，喝水这件小事

还有很多人都不会

趁这个机会

疾Sir就来好好讲讲

喝水的几大真相和谣言

01

矿泉水、蒸馏水、自来水喝哪一种好？

都好，但白开水最省钱。

有说法称，矿泉水、天然矿泉水符合“国标 GB8537”，含有丰富的矿物质，水源是天然、优质水源，更值得推荐。但其实，矿泉水和其他种类的饮用水相比，除了有更多的矿物质成分，其他方面并无太大区别。

矿泉水、蒸馏水、这些水名头多，主要是工艺不同，微量元素含量不同。但想补微量元素，不如吃蔬菜、水果、肉等其他食物。

喝水的主要目的是补水，从这点来看，这些水没区别，选哪种都一样。

02

每天都要喝8杯水？

8杯水只是一个理论上的概念。

成年人每天平均需水量在2500毫升以上，其中约1500～2000毫升来源于直接饮水，余下的则从食物中摄取，在高温和干燥的特殊环境下人体需水量会适当增加。

据《中国居民膳食指南(2022)》建议不同年龄人群每日推荐喝水量如图所示 ｜ 图源：水印

因为深圳夏天气温比较高，疾Sir建议户外活动的人士，可以适当地增加饮水量。尤其要注意：

• 不要等到渴了才喝水，因为如果你感到口渴的话，身体已经处于一个比较缺水的状态；

• 应该定时的喝水，大概每隔1个小时左右，喝100到150毫升的水；

• 夏天补充水分时要注意水的温度，水过冷、过热都会刺激胃黏膜。不要喝5摄氏度以下的饮料，喝10摄氏度左右的凉开水最好，能降温解渴。

• 运动后应采取小口喝水的方式，适当补充部分盐分，这样，既能减少对胃肠道的刺激，又能保持人的体液平衡。

03

啥时候喝水最健康？

早晨醒来之后喝。

通常，我们每天夜间呼吸和皮肤蒸发要损失掉300～400ml水，早上血液处于一个比较粘稠的状态。

因此，早晨醒来，先喝上一大杯水，不仅可以补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效稀释血液、降低血黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。

空腹时饮水最有效，水会直接从消化道中被身体吸收。同时多喝水能够消汗、多小便，除了能降低体温外，还能排出血液中的有毒物质。

04

口渴时喝啤酒、咖啡解渴行吗？

啤酒有利尿作用，反而会导致身体排出更多的水分，得不偿失。

同时，咖啡也具有相同的利尿作用，不宜多喝。

05

喝桶装水要注意啥？

桶装水易二次污染，我们在选择桶装水时最好选择11L小桶装的饮用水，开封后尽快饮用，3天后最好经煮沸后再饮用。

饮水机要注意清洁，有条件的最好每周清洗一次，最少每月要清洗一次。最好请具有相关资质的公司或专业人员进行清洗。

这些关于喝水的谣言

你还在信吗？

01

 “千滚水”喝了会致癌？

多次烧开的自来水中亚硝酸盐含量的确会增加。不过，水里的亚硝酸盐含量很低，远低于国家标准，因此可以饮用。

与其担心“千滚水”里的那一丁点亚硝酸盐，还不如少吃一些酸豆角等含亚硝酸盐的不健康食品。

02

常喝硬水会得肾结石？

水的软硬程度，指的是水中钙离子和镁离子的含量高低。目前没有充足证据表明水垢会导致肾结石或其他健康问题。

相对而言，饮水量不够才更容易引起结石病，以及其他泌尿系统疾病。

底图来源：soogif

03

喝碱性水会更健康？

普通人没有必要专门去饮用弱碱性水，水的pH值与人体健康的关系目前并没有得到证明。

04

边吃饭边喝水会消化不良？

其实喝水不会影响胃的消化功能，边吃饭边喝水只要不是大量喝水，对普通人来说没有什么问题。餐前半小时喝水还有助于控制体重。

图源：soogif

05

水喝多了会造成身体浮肿？

“大量饮水或造成身体的浮肿”这是错误的观点。浮肿的原因并不是摄取水分过多，可能是心脏、肾脏、肝脏等器官出现了问题。

06

水喝得越多越好？

虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水，但是在机体不缺水的情况下，一次性饮用大量的水，超出生理需求，反而会造成反效果。

摄入过量的水，细胞中水分含量上升，最坏的结果会引起“水中毒”，危害生命。

图源：水印

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「有用就扩散」

本期封面：

专业指导：深圳市疾控中心环境健康与学校卫生所 蓝涛主管医师

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