羊羊叶子

2023-01-19

温情煮意|虾仁、金不换炒滑蛋

#新年开餐年味食足# ❤🍀有红有绿,真的非常有食欲和年味食足的羊窝家常菜,简简单单,又🉐一餐!*^o^* 动手试试吧,新年饭桌上,可以有哦!虾仁、金不换炒滑蛋,蒜蓉豆豉猪乸菜。 莙荙菜,别名牛皮菜。哈哈广东人非常通俗和熟悉的名字是——猪乸菜、猪婆菜,以前是用来喂猪的,现在是用来喂人的,但它不是我们中国的本土蔬菜,原产在欧洲南部,是从阿拉伯传入中国的。 其实,猪乸菜的药用和保健功效是很好的,有清热解毒,行瘀止血等功效,以前因为带苦涩味,口感不好,只用来喂猪。 猪乸菜还有益脾健胃,补中下气,化瘀止血、止痢、解肠风热毒等功效,属于传统草药,但它的草酸比较多,叶是涩涩的,先用油盐灼一下水,再炒就很好吃了,素菜荤油,再放一点猪油或者猪油渣爆炒一下,就特别好吃了!🍀❤
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