宁夏固原农文旅宣传推介大会在广州举办

8月22日，借第十届亚洲国际食品与饮料博览会之机，宁夏固原在广州举办“走进清凉六盘·品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介大会，向粤港澳大湾区的知名企业、高端商超、零售企业、渠道采购商及广大消费者，全方位展览展示并推介 “六盘山” 系列农特产品，进一步拓宽市场渠道、打响品牌知名度，促进固原农特产品与粤式饮食文化的精彩碰撞与融合。

固原市市长杨青龙介绍，固原是祖国西北的一块风水宝地，是黄土高原上的一颗绿色明珠，地处陕甘宁三省区省会的几何中心，是宁夏副中心城市、生态文旅特色市，拥有得天独厚的优势。杨青龙向大湾区人民发出诚挚邀请：走进固原，重温长征路上前有堵截、后有追兵的峥嵘岁月，感受毛主席“长缨在手、缚住苍龙”的必胜信心，体会红色基因的激昂；走进固原，循着须弥山的驼铃古道，探古今之变、寻差异之美，感受中华文化的渊源流长、博大精深与交互共融，品味历史人文的厚重；走进固原，邂逅18℃的夏天，领略“天高云淡六盘山”的诗情画意，饱览山水风光的秀美；走进固原，品尝冷凉蔬菜、黄牛肉、马铃薯、胡麻油、红梅杏、朝那鸡等特色农产品，感受特色美味的甘甜；走进固原，洞察特色纷呈、势能强劲的产业发展，感受要素齐备、服务高效的营商环境，共赴互惠共赢的未来。

此次活动围绕“六盘山牛肉”“六盘山冷凉蔬菜”等优质农产品，通过名厨秀、品鉴体验、展示展销等多种形式，向粤港澳大湾区集中展示“六盘山”系列农特产品的独特魅力。固原市及五县区主要负责人宣传推介全市牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等优质农特产品和高端食材，以及厚重的历史文化、丰富的红色文化和独特的生态文化资源。近年来，固原依托独特的地理环境与资源优势，全力打造“六盘山”系列农特产品矩阵，其中“六盘山冷凉蔬菜”“六盘山牛肉”两大区域公用品牌，凭借优良品质赢得广大消费者青睐。

活动现场与50余家企业签约，并为广州的固原特色农产品外销窗口企业代表授牌。名厨秀环节，邀请粤菜或融合菜名厨，现场取材六盘山牛肉、冷凉蔬菜、马铃薯等固原特色食材进行烹饪，让“高原味道”与“广府风味”碰撞。活动期间还举办广州重点农产品流通及加工企业考察招商引资、固原广州农产品供销精准对接会等系列活动。固原50余家农文旅企业集中展示展销“六盘山”牛肉、冷凉蔬菜、农特产品、文创产品、固原特色美食及原州区特色产品等，为固原与广州两地的交流合作增添更多活力，进一步促进两地资源共享、联动共赢。

记者了解到，固原积极拓展外销渠道，在全国15个省市设立44个六盘山特色产品外销窗口，将优质农产品送上更多远方消费者的餐桌。固原是“宁夏菜心”的重要产区，其广泛种植于原州区、西吉县、隆德县、彭阳县等地，原州区种植规模最大。不久前，农业农村部农产品质量安全中心公示2025年第二批“全国名特优新农产品”名单，原州区菜心在列。每年5月至11月，是固原菜心的上市黄金期，正好填补广东菜心夏季的市场空缺。目前，固原建成菜心种植基地14个，累计生产面积达5万亩，主要销往粤港澳大湾区。

（主办方供图）

编辑 刘彦 审读 张雪松 二审 李璐 终审 何涛