市场监管部门检查无堂食外卖门店

光明新闻记者 熊丹丹

近日，市市场监督管理局光明监管局主要负责人率队深入凤凰街道城中村开展食品安全专项督导，重点检查无堂食外卖门店。

检查组实地检查塘家新村深圳市农耕记、京德记两家无堂食外卖门店，细致查看“互联网+明厨亮灶”建设情况，重点检查现场卫生环境、食材来源、人员健康证、厨工现场操作的规范性。该主要负责人要求，商家要严守安全底线，确保食材来源可溯、操作全程规范，让群众吃得放心；要引入6S管理等先进方法，常态化做好清扫清洁，从源头避免异物混入等问题。