擦亮“中国食品名城”等金字招牌！第三届广东（潮州）特色食品产业大会在潮安举行

7月17日上午，备受瞩目的第三届广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）在潮州市潮安区东山湖园区潮安支柱产业孵化基地拉开帷幕。本届“潮食会”紧紧围绕落实省委、省政府关于坚持制造业当家的决策部署和“下决心把食品工业搞上去”的指示要求，坚持“以贸促工、贸工结合”鲜明导向，突出“美食之都、新质潮食”主题，抢抓潮安区入选首批广东省食品工业培育试点县和“糖果小镇”建设的契机，致力打造市场化、专业化的“家门口”食品产业展销平台和“永不落幕的展会”，奋力推动“百千万工程”在潮安走深走实，取得更大成效。

食品产业是潮州的传统优势产业，以卓越品质和独特风味，在全国现代食品产业版图中占据重要一席。潮州市政府副市长陈红政在“潮食会”开幕式上致辞时说，近年来，潮州市委、市政府深入贯彻落实省委、省政府“下决心把食品工业搞上去”的指示要求，高度重视发展现代食品产业，将其作为全市3个主导产业之一进行重点扶持。截至目前，全市共拥有获证食品生产企业1810家，2024年全市规上食品企业实现总产值174.99亿元，增长了10.2%。潮州食品产品在国内和国际市场都十分畅销，广式凉果、盐焗鸡类产品销量约占全国的50%和80%，糖果出口量约占全省三分之一、居全省各地市首位。

开幕式现场， 潮安区委副书记、区长陈创阳介绍说，潮安区突出“以贸促工、贸工结合”鲜明导向，搭建起“家门口”的食品产业展销平台，经过两年的深耕培育，“潮食会”已从区域展会跃升为极具影响力的产业IP品牌。当前，潮安正以入选全省首批食品工业培育试点县为契机，围绕建设世界级“糖果小镇”，科学规划“一区三园一廊道”空间布局全力打造具有全球竞争力的现代食品产业集群。

记者了解到，作为城市会客厅项目，糖果小镇文商旅产综合体已率先启动建设，并在前一天的“数智赋能·绿印未来”论坛上作了专题推介，本届“潮食会”还设置了潮安招商专区，受到众多与会人士的关注并咨询洽谈。

据大会组委会公布数据，第三届“潮食会”所在展馆综合建筑面积8万平米，吸引了超1000家企业参展、参会，产品展示超20000款，企业推新近千款，完整呈现“食品+包装+机械设备”全产业链生态。当地还特别邀请了全国重点区域的采购团及国内头部渠道商，构建“全球采购、精准对接”的贸易网络，助力潮州食品“卖全国、卖全球”。

“潮食会”主办方广东潮创展览有限公司总经理陈泽丰表示，本届大会首次启用潮安支柱产业孵化基地作为主展馆，全面升级“前展后厂”模式，便于参展商和采购商实地考察交流，本届“潮食会”实现“规模与品质并重”“创新与服务融合”“合作与共赢同行”等三大方面的升级，为产业发展注入强劲动能。

17日下午，“潮食会”还举办了全国渠道平台对接活动，37家参展企业现场推介，十几家知名平台机构的负责人现场选品，现场达成一批采购及签约成果。本届“潮食会”系列活动将持续至19日。

编辑 刘彦 审读 张雪松 二审 党毅浩 三审 汤山文