白花社区居民学习烘焙千层糕

光明新闻记者 雷小林 通讯员 尹家琪 蓝宇泳 文/图

7月8日，光明街道白花社区党群服务中心103室椰香四溢，欢声笑语不断，“古法椰香·匠心千层”千层糕烘焙活动在此举行。

白花社区烘焙千层糕活动现场。

活动中，主理人从选材到火候控制，从粉浆调配到分层蒸制，手把手教居民制作技巧。居民们认真聆听，不时提出疑问。当第一锅千层糕出炉时，金黄透亮的色泽和层次分明的纹路引来阵阵赞叹。社区居民李女士兴奋地说：“以前只在茶楼吃过，没想到自己也能做出这么漂亮的千层糕！”

经过两个多小时的精心制作，每位参与者都完成自己的作品。大家捧着亲手制作的千层糕合影留念，脸上洋溢着自豪的笑容。