菲仕兰发布2025中国奶商指数，“每日一杯好牛奶”正成为中国家庭餐桌的健康标配

深圳商报·读创客户端 夏显平

随着生活水平提升，“每日一杯牛奶”正成为中国家庭餐桌的健康标配，其既承载着居民的营养需求，也孕育出千亿级消费市场。

为洞察中国乳品消费变迁，5月30日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会发布《2025中国奶商指数报告》，通过对全国20个城市3819个样本调研，深度剖析中国消费者健康素养与乳品需求动态，为行业高质量发展提供重要风向标。

 2025中国奶商指数报告发布  受访方供图

自2018年首次发布以来，中国奶商指数报告已连续八年追踪消费者饮奶习惯。作为拥有皇家美素佳儿等品牌的百年乳企，菲仕兰结合自身行业经验，从喝奶意识、知识、行为三维度入手，量化分析公众乳制品摄入特征，精准把脉乳制品消费趋势。

2025年报告显示，中国奶商指数持续提升，得分达67分，公众对乳制品营养成分的认知同比上年提升近13%，健康消费的理念更加普及，公众喝奶进入提质升级新阶段。

报告指出，四大新兴趋势正重塑乳制品市场格局：“免疫力”备受关注，乳铁蛋白等功能性成分受Z世代青睐；“松弛感”消费兴起，奶茶等休闲品类成社交与悦己的载体；“质价比”主导，奶源、工艺等品质追求无止境；“随心购”流行，轻量、即时、场景化消费特征显著。

“中国奶商指数自2018年推出以来，持续记录国民健康素养与生活方式的动态变迁，已成为洞察乳制品消费趋势的重要窗口。”中国农业大学营养与健康研究院院长任发政在报告发布会上表示。

中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈也提到，“在乳制品科普方面，多年来，中国乳制品工业协会携手菲仕兰这样有担当的企业，让消费者了解乳制品、爱上乳制品，带动更多人科学喝奶，助力全民健康素养的提升。”

针对消费群体代际更迭，今年报告还首次新增发布了“新生代父母喂养奶商指数”。报告显示，新生代父母喂养奶商指数结果达到72.6分，总体处于良好水平。他们普遍重视科学喂养，看重乳制品助力身高发育、促进骨骼发育、提升免疫力等功能。

为助力新生代父母科学喂养，今年报告发布会上，菲仕兰特别设置了“母婴免疫力”论坛，邀请多位专家同新生代宝妈代表互动交流，提供科学实用的喂养建议。此外，菲仕兰今年也推出全新升级的妈妈奶粉，凭借乳铁蛋白增强免疫力、低GI零蔗糖等优势，满足宝妈营养需求。

在连续八年发布中国奶商指数报告背后，是菲仕兰对中国市场的长期深耕与战略承诺。作为拥有150余年历史的跨国企业，菲仕兰不仅以数据洞察行业趋势，更通过细分市场布局与产品创新，持续推动中国乳制品消费升级。

据尼尔森IQ最新数据，2024年，菲仕兰旗下核心产品之一皇家美素佳儿三段产品年销售超过1000万罐，美素佳儿2025年一季度市场占有率在国际品牌中位列第一。