阿米的早晨 | 节日让我们更爱这个世界

阿米 文/图

每到端午，关于粽子是咸是甜，南北双方必会引发一次经典大争论，其实粽子是吃甜还是吃咸，不仅仅是口味问题，更是个人成长的文化背景的写照。

包粽子用到的各种材料。

我是吃着甜糯的红枣、蜜饯粽子长大，刚到深圳时，还为端午节吃不到蜜饯粽子而感到淡淡失落，看着硕大的加了咸蛋黄、大肥肉与各种豆类，哪怕不是直接用嘴啃，而是用筷子或刀叉还吃得满嘴流油的广东粽，只觉得不可思议。粽子怎么可以加这么多种食材？在我们东北，粽子格外清纯，只需在泡好的糯米里加上一颗红枣或是一粒蜜饯，清香又甜蜜，吃几个也不会腻。尤其是泡在凉水里的粽子，捞起来剥去了粽叶，冷了的糯米吃起来很有嚼劲，就像吃橡皮糖一般，越嚼越香。可要是咸粽子，非得热乎乎时吃，否则油腻得根本咽不下去。

但人是会变的，尤其是到了以美食著称的广东，不到两年，我就爱上了大油大肉的广式咸蛋黄五花肉大肥粽，且不厌其油，吃得两眼放光。就连标新立异的各种新吃法——鲍鱼粽、海胆粽、龙虾粽，甚至榴莲粽、冰淇淋粽子都吃得眉开眼笑。从小到大，我都很馋。但我觉得，馋是因为对生活抱有热爱，对世界怀着探索的好奇心。这个世界有太多的未知，太多的美好，不管是花草、食物还是人，我都希望靠近一点，不管是依偎取暖，还是因为多了了解，便多了懂得，于是慈悲，于是原谅、体谅。

包粽子需要技巧。

我喜欢琢磨美食，各种节日都会动手做点应节食品。每到端午，都要包些粽子，分送给要好的朋友，个个都赞说是吃过最好吃的粽子。但这几年，日子过得稀里糊涂，每日里忙忙碌碌，总是在各种节日或各种事情发生以后，才想起自己没做什么，差了些什么，本来可以做些什么，如果做了，可能就少了些遗憾。但人生是一条无法回头的路，错过了，也就是错过了，不仅不能回头，连转头回顾一下的机会都没有。

周五下午，正在外面开会，收到一个熟悉却不常联系的小美女的电话，说她刚刚收到爱心大使英姑的粽子。英姑是个传奇女子，凭一己之力，带动了无数人为社会奉献爱心，我虽然不认识她，但每每看到她的新闻，或是有她参与的活动，总要多看她两眼，仿佛会让自己增加定力，吸附爱与能量。英姑每年都会包粽子，有碱水粽，有肉粽，小美女特意送来给我。因为我去年看到她发朋友圈，就起了馋虫。其实，我不是馋，只是觉得英姑的粽子是个宝贝，吃了她的粽子，日子会更有爱，也更有希望。

包好的粽子。

其实我很会包粽子。我打小就跟奶奶学会了包粽子。我包的蜜饯红枣粽，除了我妈包的，天下无敌，当然这是自吹自擂敝帚自珍。到了深圳工作后，跟饭堂师傅学的广东肉粽更是打遍天下少敌手。但是，我已有三年没包粽子，要不是去年同事送了我几个她妈妈亲手包的海鲜粽子，我几乎忘记端午的习俗。

望着小美女送来的两肉两碱水粽，有微微的喜悦与浓浓的感动，因为被惦记。我准备买糯米、五花肉，也包些粽子，送给那些关心我、惦记我的朋友。因为互相惦记，这城市才有温度，生活才有光，有奔头。

所有的节日，都会让我们更爱这个世界。