年轻人“主理”年货采购成趋势，叮咚买菜线上创意年货受热捧

摘要

一进入腊月，过年的氛围就已经扑面而来，线上线下的平台和渠道都随即进入到年底的消费高峰。

每年春节的年货供应都令人眼花缭乱，而随着90、00后年轻人们开始采购、掌厨，他们对购买年货的考量也发生了新的变化。如今，线上平台尤其是生鲜电商通过即点即到的模式，已经成为都市年轻人选购年货的优先渠道，而平台上那些年轻化、高品质的特色商品，也正成为年货市场上的主流选择。

叮咚买菜的“年货节”活动就在近期正式上线，今年，叮咚买菜特意推出“年货大街”的入口，有着数十个品类和上千个SKU，既有适合各个场景的创意美食单品或套餐，也有各类简单又不失精美的礼盒，让消费者可以一站式购齐春节所需，随时随地等待年货上门。

“彩色”年货上线叮咚买菜，能吃的非遗将年味拉满

叮咚买菜今年也将非遗的传承搬到了线上，比如就在“年货大街”的页面上，一只活灵活现的醒狮最先吸引了记者的目光，原来这是一只可以入口的“醒狮花馍”。

这是在山东潍坊的非遗花馍传承人的指导下，经过手工非遗技艺加工而成的一个个形神兼备、色彩喜庆的花馍。香甜松软的口感，搭配上红豆沙内馅的细腻和香甜，隔着屏幕就将年味递了出来。

针对其他传统的年节主食和小吃，叮咚买菜也通过创意造型和原料的优化让其变得更加新颖、好玩。今年，叮咚买菜自有品牌良芯匠人就推出了好几种创意八宝饭。目前，一款蒸好就能成为一幅星空图的“星空八宝饭”正在有娃的家庭中畅销，这一八宝饭采用的是精选的东北糯米、云南紫米及东北大黄米等多种优质的谷米原料，加上绵密的赤豆沙，好看又不失好吃。

此外，叮咚买菜年节限定的“五福临门珍味五彩海鲜水饺”也在年前限时回归，用天然蔬菜汁染成的五颜六色，给年夜饭餐桌的主食环节增添了不少色彩。

礼盒年轻化，实用性和情绪价值并存

每年的春节，走亲访友必不可少的还是各类礼盒商品。近几年，生鲜电商的存在，让传统礼盒在不管是包装还是产品形式上都变得更加新颖和有趣。礼盒的实用性和年轻、趣味化共存，成为愈发明显的消费趋势。

今年，叮咚买菜APP上的年货礼盒就不再局限于传统的食品，而是经过优选和自有品牌定制，推出了超300款礼盒商品，做到相比市面上很多传统礼盒的包装更加新颖、好看，商品选择上也做到了兼具品质和性价比。其中“好意头”水果系列以及与泸溪河联合开发的糕点系列产品等，就精准地契合了上述消费趋势，成为了特色“创意年货”的代表。

为了满足用户品尝时令美味的需求，“好意头”系列水果礼盒选择的都是当季热销的水果，有四川耙耙柑、砂糖橘、赣南脐橙、山东莱阳秋月梨、瑞雪苹果等等，叮咚买菜还在包装上独具匠心地设计了独特的谐音祝福语，如“禧运柑来”“橘绝烦恼”“顺顺梨梨”“岁岁苹安”“苹步青云”等等，每一款的创意、设计都饱含巧思。

与此同时，红色澳洲腊梅、北美冬青、新年银柳mini福桶等年宵花商品也悉数登场，各种干货礼盒、健康礼盒等也陆续上架，把年味拉满，带去浓浓的节日气息。

各地特色年夜饭省心做，团聚场景全覆盖

除夕夜，每家每户的饭桌上都少不了一道能“镇桌”的硬菜、大菜。而通过叮咚买菜这类生鲜电商，如今已经实现了一键买到色香味俱全的、带有地方特色的菜肴。比如今年春节，平台就可以买到可荤可素的大盆菜、蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾、徽州臭鳜鱼、松鼠鳜鱼、内蒙古烤羊腿、本帮走油蹄髈、广式乳鸽等等个地方特色大菜，这些菜品用的都是高品质的原材料，高度还原地方传统的口味，而且通过即热即烹就可以轻松复刻出线下餐厅的味道。

叮咚买菜自有品牌蔡长青还在华东上架了片皮烤鸭套餐，半只足量的烤鸭，搭配鸭饼、京葱丝、黄瓜条、鸭酱，还加上赠送的椒盐鸭架，直接让消费者足不出户复刻出在餐厅吃片皮烤鸭的整套体验。

值得一提的是，此次年货节，为了全方位满足不同消费者对于除夕家宴、春节聚餐食材的需求，叮咚买菜还准备了充足的各类特色“鲜货”，年菜种类十分丰富。除了那些能够“撑起排面”的传统美食，如川藏黑猪系列、澳洲牛肉系列等新鲜肉禽，以及鲜活波士顿龙虾、鲜活俄罗斯帝王蟹等，还充分考虑到各地消费者的口味偏好，涵盖了当地独特风味的地域年菜。如广东的潮汕红脚芥兰、蜜汁叉烧别具一番韵味；华北的河间生驴肉、鲜活东北林蛙母、有机冰淇淋萝卜也各有特色。