下午茶｜这几样东西千万别“库库炫”！小心胃里长“石头”！

冬天到了

看到街上卖的山楂糖雪球

是不是口水直流？

控制不住

酸酸甜甜“库库炫”

小心得胃结石！

图源：IC photo

近日

浙江省义乌市一家医院

接收了一名胃疼患者

经检查发现

他体内竟然有一颗

大小约5cm的胃石

图源：义乌市第二人民医院

经问诊得知

该患者就诊前期食用了

近2斤山楂糖雪球

而山楂属于含鞣（róu）酸水果

过多食用易导致植物性胃结石

为什么吃过量山楂易得胃结石？

山楂、柿子、黑枣等水果

含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维

鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白

当胃酸较多时

鞣酸蛋白会和食物中的

果胶、纤维素等成分聚合成团

形成胃石

不过

是否产生结石在很大程度上

受个体差异和食用量影响

对健康的人而言

虽然产生少量鞣酸蛋白沉淀物

可随着胃肠蠕动排出体外

但进食高鞣酸食物仍需多加注意

不要过量

喝可乐能化解胃结石？

有媒体报道

有患者被要求每天喝3-4升可乐

化解胃结石

但可乐能影响的

只有植物性胃结石

可乐中的磷酸可以和单质磷结合

也可与钙结合

能有效破坏植物性胃结石的聚合物质

动物性胃结石、药物性胃结石

和混合性胃结石

则不能用喝可乐的方法来化解

但不要得了植物性胃结石

就自行喝可乐治疗！

因为胃结石本来就在胃里四处滚动

常使胃壁损伤

造成胃溃疡

而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的大忌

喝下去易造成胃穿孔

所以还是要谨遵医嘱

按照医生建议的方法来治疗

那如何避免长胃石呢？

• 不要空腹食用鞣酸含量高的食物。

• 不要大量食用鞣酸含量高的食物。

• 不食用未成熟的鞣酸含量高的食物果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时，应确保其果实已成熟，以降低鞣酸含量。

• 有胃手术史、糖尿病、甲减患者以及老人和儿童，应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。

• 食用鞣酸含量高的食物时，应避免跟鱼虾肉蟹等高蛋白食物同时食用；避免与橘子、猕猴桃等酸性水果同时食用；避免饮酒、饮茶后食用。

此外

还要提高胃动力

规律饮食、适当运动

保持心情愉悦

最重要的是

如出现不适应

请及时就医

（综合来源：义乌市第二人民医院、央视一套）

编辑 秦涵 审读 张蕾 二审 郑蔚珩 三审 江晓蚕