深圳市第七届盆菜节颁证仪式举行

历时超过两个月的盆菜节评比活动终于迎来了颁奖仪式。12月30日下午，由深圳市盐田区商务局主办，深圳市餐饮商会承办的“深圳市第七届盆菜节颁证仪式”隆重举行。作为一项深受市民喜爱的传统佳肴活动，深圳市第七届盆菜节以丰富的文化内涵和独特的风味吸引了大批餐饮企业积极参与。

深圳市餐饮商会盆菜专业委员会主席彭吉崇发言时表示，自2017年首次举办以来，深圳市盆菜节已经走过了六个年头。每年的活动都吸引着来自各个餐饮企业、厨师及美食爱好者参与，成为展示地方特色与创新烹饪技艺的重要平台。为了确保赛事公平、公正、公开地进行，由行业资深专家组成评审委员会对参赛作品进行了全面细致的评选。

会上，向参与盆菜节的餐饮企业制作的优秀盆菜授予深圳钻石盆菜、深圳市十大盆菜、鹏城优质盆菜荣誉称号，推动行业发展，弘扬盆菜文化。

已经成功举办的深圳盆菜节，不仅在促进大盆菜的传统与创新方面做出了贡献，同时也为粤菜文化的多样性增添了丰富内涵。这一活动有效提升了粤菜品牌在国内外的知名度，推动了各类菜品之间的融合与发展。

这些获奖代表不仅凭借过硬实力赢得认可，更进一步推动整个行业水平提升，实现共赢共享目标。同时，这也是广大消费者回馈支持的一种方式，他们期待通过这些优质产品享受到更多健康、美味、安全且富有创意的新派粤式料理。

（受访单位供图）

编辑 谢欣如 二审 玄伟东 三审 吴向阳