2024滆湖螃蟹品牌推荐会在深圳举行

11月16日—17日，滆湖金蟹畅吃轰趴季暨2024滆湖螃蟹品牌推荐会在深圳福田水围1368文化街区举行，全新亮相的滆湖螃蟹IP形象“蟹丫”也首次与消费者见面。宜兴市高塍镇大闸蟹养殖技术服务协会负责人表示，此次活动不仅打造了江苏优质特色农产品“走出去”的成功案例，一只只沉甸甸的鲜活螃蟹也通过自身的高品质让“滆湖螃蟹”在粤港澳大湾区营造声势。

有“螃”自远方来·滆湖金蟹畅吃轰趴季暨2024滆湖螃蟹品牌推荐会活动，旨在以滆湖螃蟹的鲜美滋味为媒，将传承千年的“蟹”文化传播，激活深圳人的“蟹”味蕾。

品蟹味、寻蟹趣、购蟹礼、赏文化，由蟹趣横生寻签记、蟹壳艺术大师、蟹韵雅集私享、音乐LIVE SHOW四大主题活动组成了一场动静结合、妙趣横生的“蟹”逅轰趴，从头到手，由口及心，充分调动消费者的全身感官，为深圳市民带来了一次蟹味十足的沉浸式美食体验。为让更多深圳市民深入品鉴滆湖螃蟹，活动现场不仅邀请游客免费吃蟹、赏菊，更有大量的IP文创周边产品限时分发。两天时间里，共吸引十万人次参与。

水围1368文化街区是深圳城市更新的标杆项目、新晋网红打卡地。骑楼、连廊连柱、青砖墙、石拱门，漫步街区便可身临其境感受岭南文化的街巷情结。当文旅新地标遇上美食“顶流”，这场美食狂欢活动“出圈”已成注定。

滆湖螃蟹青背、白肚、利爪、金须，脂膏丰满纯正，入口鲜甜绵润，没有腥味，只有鲜香，与同纬度上的其他大闸蟹相比，特别“沉得住气”，11月才“姗姗来迟”。据滆湖螃蟹养殖基地工作人员介绍，“上市晚，蟹膏满”是滆湖螃蟹最显著的特点，不急着上市，只为长成最好吃的样子，早在2013年就被认定为国家地理标志证明商标。

而想要培育出这样的“膏材生”，良好的水质与生态环境、先进的育种及养殖技术等多重因素缺一不可。滆湖是苏南地区水产养殖的重要基地，高塍镇是滆湖螃蟹最大的集中连片养殖区域，也是江苏省首个物联网水产养殖基地。为持续提升滆湖螃蟹知名度，讲好富民惠农的“致富经”，宜兴高塍镇已连续四年举办滆湖金秋品蟹活动。今年，滆湖螃蟹首次走出江苏“看世界”，来到活力深圳，目标深入粤港澳大湾区，辐射东南亚等海外市场。

(受访单位供图)

编辑  丁薇  二审 玄伟东  三审  李天军