深圳市餐饮业倡导光盘行动节能宣传推广活动宣讲会举行，发布“关于制止餐饮浪费践行光盘行动的倡议书”

2024年10月9日，由深圳市商务局指导，深圳市餐饮商会承办的“深圳市餐饮业倡导光盘行动节能宣传推广会”在宝安区西乡东江海辉酒楼召开，本次活动旨在普及餐桌文明知识与推行节约用餐和节能减排的行为规范。

深圳市商务局流通和消费促进处雷显勇副处长在会上指出，光盘行动与节能减排不仅是应对国家政策的重要举措，更是展现社会责任感和生活态度的体现。珍惜每一粒粮食、每一滴水，是对自然馈赠与劳动成果的尊重。在物质丰富的背景下，倡导“吃多少点多少”的理念尤显重要，以实际行动践行节约精神。 为了贯彻光盘行动，采取了一系列措施，包括推出小份菜品、提供打包服务以及加强宣传力度，以鼓励顾客参与其中。同时，在餐饮服务的各个环节中，提高食材利用率、减少浪费也成为了共识。而“关于制止餐饮浪费践行光盘行动的倡议书”的发布，彰显了各方面推动这一行动的坚定决心。

东江海辉酒楼董事长詹伟强表示，东江海辉酒楼一直倡导员工提醒顾客光盘行动，按需点餐，剩菜打包，避免不必要的浪费。他呼吁全市餐饮企业共同加入到这场节约与环保运动中来，积极向消费者宣传文明用餐、珍惜粮食的重要性，并倡导绿色低碳的生活理念，积极促进形成崇尚节约的新风尚。

绿色环保与低碳发展象征着人类未来的发展方向。尽管将绿色低碳纳入企业经营理念初期可能面临各种问题，但是只要坚持不懈地努力，绿色环保与低碳环保之路将愈加宽广。

（文中图片由受访单位提供）

编辑 谢欣如 二审 玄伟东 三审 丁庆林