为全力抓好校园食堂安全工作，确保师生健康安全，9月8日上午，坪山区马峦街道领导带队突击检查弘金地学校食堂，马峦市场监管所相关工作人员参与检查。

检查组一行现场检查了弘金地学校的后厨和就餐区，重点查看了食堂防疫、后厨卫生、索证索票、食材储存、场所设备及餐具消毒、从业人员健康管理、师生用餐管理等相关情况。

针对学校的食品安全工作，街道领导要求：校长作为食堂安全的第一责任人，要切实履职，对校园食品安全情况进行自查自纠，全力筑牢安全防线；严把食材进货关、储存关和加工关，严格落实索证索票和进货查验制度，规范食材加工过程，食材须烧熟煮透；强化清洁消毒，就餐区域、后厨要定期进行消杀，餐具使用前须严格消毒，并避免消毒剂直接接触食材；提倡光盘行动，在学校宣传倡导节约食物、文明用餐。

据悉，接下来马峦街道将继续加大执法力度，对辖区的学校及幼儿园进行全覆盖检查；加强校园周边巡查，取缔校园周边包括食品等在内的乱摆卖行为；加强校园周边环境卫生保洁力度；在学校上放学重点时段，各社区将派巡防员到校门口附近，协助防范及处理因校园食品安全可能发生的。

编辑 彭健雄