立足红茶麻笋特色产业，英德石灰铺镇助力高质量发展

深圳特区报

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摘要

通过多年的发展，英德红茶、麻竹笋、丝苗米、清远鸡、马铃薯等已成为该镇的特色农业产业。

英德市石灰铺镇全力推动“一村一品、一镇一业”产业项目建设，通过多年的发展，英德红茶、麻竹笋、丝苗米、清远鸡、马铃薯等已成为该镇的特色农业产业，有力地带动了农业增效、农村增色、农民增收。

石灰铺镇的村民在收马铃薯

据介绍，围绕清远市“打造五大百亿农业产业”目标，石灰铺镇立足“农业专业镇”发展定位，以全镇15个行政村（社区）为主体，把培育强镇兴村富民产业作为全面推进用活乡村振兴政策及组团帮扶单位资源优势，引导群众因地制宜，大力发展英德红茶、麻竹笋、丝苗米、马铃薯等特色产业。

石灰铺镇是英德红茶的重要产区，2023年茶叶种植面积达2.1万亩，拥有3家省级重点农业龙头企业和4家清远市级重点农业龙头企业，带动6100多人就业。为推动英德红茶产业发展，石灰铺镇在延长产业链上下功夫，大力提高茶产品的附加值，与广东省茶叶科学院共同研发的“茶饼”“茶砖”等新产品，大幅提升夏茶价值，产业的精深加工不断走向多元化。

石灰铺茶园航拍

此外，石灰铺镇还通过深度挖掘文化资源，推动“茶文化＋旅游”深度融合发展，加大培育乡村新业态。落户该镇英德创美农业发展有限公司“伴山云栈”项目，目前正在抓紧推进，建成后将打造成茶旅结合乡村振兴示范项目。

除红茶外，麻竹笋也是石灰铺镇重点发展的特色产业之一。全镇麻竹笋种植面积达8万亩，主要分布在惟东村、三门村、大田村、石灰村等行政村，麻竹笋年均亩产量约1000—1500公斤，年产量约8.2万吨。

目前，石灰铺镇已规划麻竹笋深加工建设用地19.15亩，拟通过引进麻竹笋加工企业，推动麻竹笋深加工产业园项目建设，助力经济发展和笋农增收。此外，该镇紧抓英德市西牛麻竹笋“补改投”省级现代农业产业园建设契机，成功申请英德市西牛麻竹笋收储点（石灰铺镇）建设项目，打造占地约14亩的麻竹笋收储加工点，辐射带动全镇8万多亩麻竹笋收购、加工。

石灰铺镇始终把粮食生产摆在首位，扎实推进高标准农田建设，整合土地资源，补齐农田基础设施短板，在科学种植、创新土地管理模式上做大文章，努力提升粮食产能。全镇共完成9.2万亩高标准农田建设，2023年100%完成下达的粮食生产任务，全镇粮食播种面积2.7万亩，其中早造粮食作物播种面积1.6万亩，晚造面积1.1万亩。

“干旱是石灰铺镇大部分耕地共有的特征，灌溉水源缺乏导致大量的土地撂荒丢荒。”石灰铺镇副镇长李阳兆表示，为减少干旱对耕地的影响，石灰铺镇邀请省农科院等农业方面专家对耕地土壤进行分析，因地制宜引导群众种植番薯等旱作粮食作物，依托锦禾、匡佑等农业生产主体在红薯种植上积累的丰富生产管理经验，种植番薯1000多亩，充分利用有限的耕地资源，有效解决农业从业人员比重下降、农田闲置的难题。