端午节后，卖剩下的粽子去哪了？

端午节过去，粽子也陆续淡出市场。6月11日，读特新闻记者走访深圳多家卖场发现，粽子大多被放在不起眼的角落做打折促销，还有些商家已开始撤走粽子产品。卖剩下的粽子会被怎么处理呢？

超市里销售的粽子产品。

部分卖场的粽子所剩不多

当天中午，记者在位于福田区的一家盒马鲜生超市看到，几天前提供现煮试吃吸引众人围观的粽子档口，现在几乎无人问津，不仅蒸笼已被清空，货架上的粽子产品也所剩无几。

“节前我们推出了礼盒装的粽子，但在节后很快就会被撤掉，只留下一些袋装产品。”超市有关负责人介绍称，今年粽子以零售为主，公司根据往年的销售额与供应商制订合理的订货量，所以在端午节后基本售出95%的库存，销售量非常高。

在位于福田区的天虹商场，记者同样发现粽子产品已经所剩不多。它们被集中摆放在商场超市的一个区域进行促销，引起一些过路消费者的注意。“库存没多少了，基本就剩下这些了。”店员说。

据深圳天虹商场有关负责人介绍，今年端午期间粽子的销量和去年的基本持平，销售额对比去年有双位数的增长，因为消费者对于高品质礼盒的需求较去年增多，所以提高了粽子的消费单价。

在位于罗湖区金光华广场的百佳超市，记者在店员的指引下，才在冷冻食品区冰柜的一角发现粽子。店员表示，目前超市只剩下这部分粽子正在售卖，其他均已卖光。

粽子退回厂家后可作饲料

对于端午节后粽子的去向，盒马鲜生超市有关负责人表示，端午节过后几天内，卖不出去的粽子会全部退还给供应商。为了确保这一流程顺利进行，在进货之前，盒马鲜生会与供应商签订合同，确保未售出的粽子能够退货。

除退货之外，也有一些卖场选择了其他处理粽子的方法。百佳超市店员称，在6月18日之后，超市会将剩余的粽子以退货退款的方式退回给厂家，或者将其作为赠品投放到市场进行消化。

在位于福田区卓悦汇的永辉超市，记者看到无论是简易包装的粽子还是礼盒粽子，都挂上了“好消息，买一送一”的促销字样。该超市店员表示，对于目前卖剩的粽子，超市正在做促销活动，如果一周后还有剩余，再做退回厂家处理。

有超市在做粽子降价促销。

“端午节后一周左右，天虹的粽子礼盒基本会撤出超市，本着和供货商合作双赢，会预留5-7天做低价清理。”深圳天虹商场有关负责人表示，超市对于未售罄的粽子，在可销售期间会以低价的方式做促销售卖；达到天虹超市限售期的商品将会被销毁处理，从而保障食品安全。另外，为满足广东顾客对广式点心的购买需求，袋装和速冻粽子会持续销售一段时间，也会长期售卖天虹定制的、仅卖一天的新鲜热食粽子。

被退回到厂家的粽子又将去往何处？粽子品牌五芳斋的深圳代理人员表示，厂家供应给卖场的粽子分为可退和不可退两种产品，一般情况退回来的粽子不做二次销售。过期的产品会拆了包装后报损；没过期的产品将会拆掉包装后，供应给养猪场、养鸡场作为饲料使用。

编辑 张克 审读 张蕾 二审 张玉洁 三审 张颖