让“歪果仁”点菜更方便，福田多家餐厅用上双语菜单

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摘要

不止西餐厅，记者走访了卓悦中心多家餐饮店，发现店内都使用了中英文双语菜单。

记者日前在走访中发现，福田的不少西餐餐厅纷纷换上了新的双语菜单。据西餐餐厅The Eating Table /Hot Charcoal 卓悦中心店店长韦树嘉告诉记者，饭店准备双语菜单的初衷就是想要让世界各地的人都能够在餐厅享受到更好的服务，外国顾客基本上都会说英语，用中英文双语菜单点餐很方便。

不止西餐厅，记者走访了卓悦中心多家餐饮店，发现店内都使用了中英文双语菜单。利宝阁卓悦中心店店长胡锦红介绍，作为香港老牌餐饮品牌，利宝阁从一开始就注重用户体验，提供了中英文双语菜单，同时配上图片，以便国内外顾客都能清楚理解菜品信息，“外国顾客点菜也是没有障碍的。”

另一家开在领展中心城的粤菜餐厅——“珍禄·道地时粤”也使用了双语菜单。吴庄餐饮服务管理有限公司总经理助理龚露介绍，该餐饮品牌是公司旗下的中高端餐饮品牌，今年2月该店在领展中心城开业，为满足国际客人需求，不仅提供中英文双语菜单，还对服务员进行简单的英语培训。吴庄餐饮在深圳共有5家分店，全都位于福田区，均使用双语菜单，配备了能使用英语交流的工作人员。“我们企业管理层大多拥有酒店管理背景，具有良好的英语沟通能力，英语能力是餐厅管理层选拔的重要标准之一。”龚露强调。

“随着卓悦中心国际化进程加速及有关政府部门的倡议，许多餐饮商户都准备了双语菜单。”One Avenue 卓悦中心营运部负责人黄婉冰介绍，目前，卓悦中心有101家餐饮商户，其中90%都已更新双语菜单，为境外游客提供了便利，同时增强了整个区域的国际化水平。大多数商户对此表示欢迎，双语菜单也给商户带来了正向反馈。比如，一家黑珍珠餐厅更新双语菜单后，获得香港顾客的众多好评。