南山区南头街道残联开展全国助残日主题活动

为进一步完善残疾人社会保障制度和关爱服务体系，近日，南山区南头街道残联聚焦助残日主题，以体验、制作传统美食的方式，为辖区残疾人搭建交流学习平台。

制作包子是一项基本的家庭生活技能，更是一项技术活，对残疾人的动手、手眼协调能力是一个良好的训练。活动现场，师傅们准备好活动所需的肉、面粉、调料、擀面杖食材和工具，采取“理论+实操”的方式，向学员们示范和面、发酵、揉面、拌馅等技巧，大家仔细聆听每个步骤和注意事项。

拿皮、装馅、捏褶、合拢，在师傅的教学下，学员们开始练习包包子，纷纷进行比拼：“你包的形状比我好看”“她包得好快”……现场气氛热烈，由一开始破皮露馅到后来雏形出现，包得有模有样，忙得不亦乐乎！随着蒸箱散发的浓浓香味，热乎乎的包子呈现眼前，大家一起品尝自己的劳动成果，成就感十足。

本次活动通过学习掌握生活技能，提高动手能力，激励残疾人自尊、自信、自强、自立，推进扶残助残文明实践，营造良好社会文明风尚。接下来，南头街道残联将持续开展丰富多样的助残活动，引导大家走出家门，以更健康、更乐观的心态面对生活，融入社会。

（受访者供图）

编辑 李斌 审读 张雪松 二审 党毅浩 三审 叶志卫