禁食养生科学吗？深圳中山七院专家用这种疗法收治近2000名患者

禁食养生科学吗？记者日前从中山大学附属第七医院获悉，中山七院中医科主任医师秦鉴教授是国内在专业医疗机构内开展禁食疗法的开创者，他从2008年起，开始将禁食疗法作为一种治疗方法用于临床，治疗肥胖、高血压、糖尿病、代谢综合征等疾病。目前，中山七院已经收治了近2000例病人，耐受性和疗效都非常好。

禁食疗法是指在有限的时间内，除了可以适量饮水、进食少量蔬菜汁、果汁、蜂蜜外，禁食其它一切食物，依靠体内的能量储存保障生命活动的需要，来达到治疗或预防某些疾病的一种方法。每天热量控制在250-500kcal，并保持适当运动。

禁食经过几十年的改良发展，逐渐规范成熟，应用于治疗各种慢性疾病，不仅仅是肥胖。大量动物实验和临床研究表明，禁食可以改善氧化应激，激发细胞自噬功能，减少糖基化终末产物，调整内分泌激素水平，改善胰岛素抵抗，免疫调理，肠道菌群调理。其中，最重要、影响最大的一条就是改善胰岛素抵抗。胰岛素抵抗让肥胖、代谢综合征、心脑血管疾病等慢性病人出现最重要的改变，特别是在肥胖人群中。

那么，禁食疗法的适应症有哪些呢？

禁食疗法的适应症分为三类：

一类适应症有：

二类适应症有：

三类适应症有：

禁食疗法的需要多长时间呢？

禁食疗法疗程一般为7-10天，操作流程分为缓冲期、禁食期和恢复期，需要在医院，在专业的医疗人员指导监护下进行，监测血糖、血压、肝肾指标等。

缓冲期1-2天，进食适量水果餐，适当饮水运动。

禁食期5天：禁食的第一天需要口服中药清肠，禁食的第一天至第五天服用中药、打左卡尼汀，期间适量饮水、运动。

恢复期1-3天：逐渐由流质饮食向半流质饮食、再到正常饮食过渡，由少及多。

见习编辑 连博