研究发现内脏脂肪越多大脑越小！怎样打破“腹型肥胖”的变笨魔咒？

近几年，越来越多的科学研究发现，大肚子的宰相能撑多大的船不知道，但很可能脑子不太好。

之前的研究主要聚焦于血脂、血压、癌症等代谢或重疾领域，毕竟没有人会想到，肚子会和半个身子之外的脑子有什么关系。而现在，科学家们清晰地看到了区别。

同样年龄的人，腹部脂肪（皮下和内脏）更多，脑部图像显示出更小的脑容量。

2023年8月，来自美国华盛顿大学等10个科研机构，纳入了10001名参与者，经过全身核磁、计算机深度学习、回归分析等一通复杂操作后，谨慎得出了结论：内脏脂肪越多，大脑（灰质、白质等）越小。

左侧红色受试者，四肢和腹部有更多的脂肪（亮色区域），大脑更多黑色空间。

这一研究已发表于老年医学领域期刊《衰老与疾病》（Aging and Disease）。

大肚子对小脑子的影响，很难说不是脂肪细胞发起的“阴谋”。例如聚集了大量神经元的灰质，它掌控着我们的行为控制、奖赏机制、运动控制。一些特定区域的萎缩，很可能决定了我们的食欲和饱腹感。

当一个中年人摸着肚子，忍不住想点个烤串夜宵，或想偷懒不运动的瞬间，或许就是一场脂肪对脑灰质的微小胜利。

2023年4月，柳叶刀子刊发表了一项中年人研究，调查了8769位参与者后发现，内脏脂肪和BMI升高，两者均与认知能力下降之间存在因果关系。内脏脂肪每增加0.27kg，相当于认知衰老0.7年。

内脏脂肪更高的人，大脑区域（右侧楔前叶皮质）中的淀粉样蛋白更多。而后者，正是阿尔兹海默症的早期信号之一。

中年逐渐大起来的肚子，给30岁才刚成熟的聪明大脑来了个“变笨”魔咒。

如何减肚子，实现高质量中年人的逆天改命？

对于中国人来说，男性腰围＜85厘米、女性腰围＜80厘米为正常腰围标准，而男性腰围≥90cm，女性腰围≥85 cm，称为腹型肥胖（也叫中心性肥胖、向心性肥胖）。

这样做是有助于减掉“大肚子”的——

一、别吃得太咸

《中国居民膳食指南（2022版）》提出，成年人每人每日食盐摄入量要低于5克。除此之外，选购食物时多看看食品标签和营养成分表，选择低钠食品，辨别“隐形盐”；放盐、酱油等调料时，使用量勺；没禁忌疾病的人多吃新鲜蔬果，增加钾的摄入，钾有利于钠的排出。

二、摄入更多的纤维素

膳食纤维一方面能增加饱腹感，防止过多能量摄入；另一方面可以帮助通便，促进有害物质和过多的胆固醇排出体外。富含膳食纤维的食材有：粗粮、豆类、薯类、蔬菜、水果等，在饮食中可以多加选择。

三、适当多运动

多运动不单指专门的体育锻炼，也可以在坚持每周有氧运动的同时，想方设法地增加活动量。比如，可以在饭后散步、空闲时间做家务、上下班途中尽量多走路等。日常运动也可以选几种自己能够完成并且感觉适合的项目，如跑步、游泳、跳绳、开合跳、瑜伽和健身操等。每天坚持做30分钟左右，就能起到很不错的减肥效果。此外，还要拒绝久坐不动，每坐1个小时，就站起来走动5~10分钟。

四、养成良好的饮食习惯

吃饭速度快、爱吃宵夜，嗜好肉食、晚饭吃得太晚、熬夜睡眠质量差、嗜酒……这些不良的饮食及生活习惯是造成内脏脂肪堆积的重要原因。建议做到早睡早起、三餐定时、饮食均衡，不仅能帮助内脏脂肪含量减少，还能让身体更健康。

（综合来源：丁香医生 澎湃新闻 cctv生活圈）

编辑 周梦璇 审读 张蕾 二审 郑蔚珩 三审 万晖