在南山区桃源街道塘朗社区篮球场和朗麓家园空地上,传来了锅碗瓢盆发出的阵阵声响,与此同时,一旁的喝彩声、说笑声也夹杂在一起,香气四溢,整个气氛热闹而欢乐。原来,这里正上演着一场厨艺比拼的好戏。近日,塘朗社区党委开展2场民生微实事项目“舌尖上的邻里情”厨艺大赛活动吸引了40位居民参赛,600名观众参与。
在现场制作展台前,社区大厨们身穿厨师衣帽,忙而不乱,精心烹制佳肴。这些参赛选手并非是专业厨师,而是一些平时喜欢做饭、爱好厨艺的普通居民,有全职太太、社区亲子、白发老人等,活动在限定时间内把各自准备的食材现场制作,有磐龙茄子、鲍鱼焖鸡、蒜蓉粉丝蒸虾、白菜福袋、香辣猪蹄、广式手撕鸡、干锅鸭、简阳羊肉汤、手打鱼丸、东北饺子等,极大地吸引了居民的味蕾。
为配合厨艺大赛主题,现场还准备了花艺搭配和点心发放,营造了社区美食氛围,不仅有味觉的体验,还有视觉的盛宴,传达了热爱美传播美的积极生活方式。
在三位专业评委打分的基础上,每场厨艺大赛还有20位由社区居民组成的大众评委进行投票,并吸引了很多居民前来捧场,品尝一道道精美的菜肴。居民纷纷表示,感谢社区党委开展的这次厨艺比赛,宣导回归传统家庭饮食生活习惯,真正的“家常菜”,感受柴米油盐酱醋茶的“家味道”,也为家文化创造更多的“促膝长谈”的空间,为亲子陪伴“增色”。
(本文图片由受访者提供)
编辑 姚静霞 二审 麦苗茵 三审 詹婉容