严记话你知⑬ | 只会说“唔该，打包”？不浪费粮食的广东食客还会这样做

严记话你知，咁就知多啲。大家好，我是读特记者严俊伟。

中午严记刚刚跟两个朋友“撑完台脚”（吃完饭），鸡鸭鱼肉统统扫光，剩下几件葱油饼。

这个时候，严记就大声喊了句：

“打包，唔该（谢谢）！”

几个葱油饼还要打包，会不会太小气？当然不会啦，打包是广东人的优良传统，正所谓“能吃就不要浪费嘛，几件葱油饼做我下午茶刚好啦！

其实除了“唔该，打包”之外，外出吃饭的广东人还有这几个好习惯：

第一，“人头饭人头餸（菜）”。一班朋友吃饭的话，正常情况是几个人吃饭就点几个菜，然后每人上一个白饭。在广东，饭桌上的菜品数量，一般都是双数，因为“好事成双”。所以如果9个人去吃饭，就先点8个菜，不够吃再加。

第二，“例牌”“中牌”任你拣。一般餐馆里每道菜的分量还可以有“例牌”和“中牌”选择，甚至有些餐馆还有半例可选，最适合两三个人吃，又不担心吃不完浪费，又可以多吃几样过下口瘾。

第三，听人劝，最有面。广东人都很务实，不光食客自己注意，餐馆服务员也会主动告诉你，几个人点几个菜就够了，如果点多了，都会劝你少点一些。

其实在外面食饭要杜绝浪费食物，除了适当点菜和养成打包习惯之外，严记还有一个万试万灵的办法同大家分享，就是每次出去吃饭都请像严记这样好胃口绝无剩菜的“食物焚化炉”一起去，这样就保证不会有浪费啦！

先这样，我是严记，我们下次继续吃！啊，不是，继续聊！

编辑 詹婉容