检验应急能力，龙岗区横岗街道举行健康驿站食品安全事故应急演练

为切实增强食品安全事故应急处置能力，保证健康驿站食品安全应急事故处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，8月6日上午，龙岗区横岗街道在宝丽酒店健康驿站举行食品安全事故应急演练。此次演练由该街道食环中心牵头，健康驿站各值守小组工作人员及疫情防控指挥部成员单位负责人共同参与。

演练前，驿站各组工作人员对《横岗街道健康驿站食品安全应急预案》再次进行集中学习，明确各环节步骤，随后进行实战演练。按照预案，此次演练在驿站专班食品安全事故应急处置组下设综合协调组、医疗救护组、公共卫生组、调查评估组、现场控制组、治安维护组及新闻发布组。演练模拟健康驿站酒店前台接到三位隔离人员疑似发生食品安全事故，酒店立即报告驿站专班应急处置组，指挥长宣布启动预案，综合协调组、公共卫生组、医疗救护组等应急人员立即响应。由市场监管所、卫监所组成的调查评估组立即依法开展对事故的调查，对餐饮生产、流通环节进行现场取证、现场控制，横岗卫生监督分所对事故进行流行病学调查。公共卫生组、治安维护组各司其职，相互协作，有条不紊。最后群团工作部与食环中心工作人员共同制定新闻发布方案，引导正确的新闻报道导向。

本次演练，充分检验了驿站专班工作人员食品安全应急处理、组织协调和应急响应能力，并通过总结和评估演练结果，增强了食品安全事务应急处理能力，实现食品安全事故处置的科学性、合理性、准确性、快速性。

编辑 姚静霞